Дизайн кухни – это процесс, который включает в себя адаптацию данного помещения к требованиям домашнего хозяйства. Именно здесь мы проводим много времени, поэтому дизайн должен быть продуман и тщательно отобран. Также полезно проконсультироваться с экспертами, которые обратят внимание на наиболее распространенные ошибки в дизайнерских решениях и помогут оптимизировать функциональность комнаты.
Идеальная кухня должна быть неотъемлемой частью дома, отражать наши предпочтения и иметь функциональную планировку и расположение.
Рабочие зоны на кухне
Рабочие зоны представляют собой разделение кухни в соответствии с выполняемыми работами. Должны быть 4 обязательных зоны:
фондовая зона, где находится холодильник;
зона хранения – шкафы для утвари;
влажная зона – раковина, посудомоечная машина и корзина для мусора;
зона приготовления пищи – плита и духовка.
Расположение зон на кухне представляет возможность располагать вещи в шкафах, которые дают основу для функциональной организации.
Принцип эргономики требует, чтобы вышеуказанная последовательность зон сохранялась по часовой стрелке (для правшей).
Рабочий треугольник
Рабочий треугольник является одним из наиболее распространенных терминов в искусстве дизайна кухни.
Что это такое и как сохранить его в своем проекте? Это принцип, определяющий функциональную настройку трех основных элементов кухонного оборудования: холодильника, раковины и варочной панели или духовки. Они должны быть расположены так, чтобы были как можно ближе друг к другу с интервалами, напоминающими треугольник.
Соотношение в пространстве должно быть следующим:
холодильник и раковина – 120-210 см;
раковина и плита – около 120-210 см (или 90 см в небольших помещениях);
холодильник и плита – не более 120- 270 см.
Вышеуказанные значения являются оптимальными – слишком малые интервалы будут сковывать наши движения, но большое пространство тоже будет неудобно.
Наименее функциональное расположение представляет собой однорядную структуру, которая вызывает гораздо большее количество передвижений в типичных видах деятельности на кухне. Это связано с невозможностью ввести принцип рабочего треугольника.