Обычно, когда мы говорим о меде, мы представляем янтарный или желтый на вид продукт. А вот мед белого цвета у большинства вызывает подозрение. Что это? Какой то маркетинговый ход или подделка на основе сахара! Ну не могут же пчелы давать мед такого неестественного цвета.
Могут! И давайте разберемся почему мед такого цвета. Белым по цвету становятся мёд собранный пчелами с таких растений как : акация белая, донник, кипрей узколистный, верблюжья колючка, липа мелколистная, эспарцет посевной, люцерна посевная, малина обыкновенная, клевер белый, псоралея косточковая, хлопчатник и другие.
Можно ли получать этот мед в больших объемах? Можно. Благодаря тому, что в сельском хозяйстве широко используется рапс, эспарцет, донник. Сажают эти культуры во многих районах. Если пасека расположена в таких местах, вот вам и белый мед!
Как определить, что белый мед натуральный:
- Консистенция белого меда - мягкая, как сливочное масло, примерно такой же вязкости
- Цвет меда не всегда чисто белый. В большинстве случаев ему присущие разными оттенки: зелёный, кремовый , жёлтый
- Любой мед лучше приобретать у проверенных пчеловодов, которым вы доверяете
Использование в медицине
Белый мед очень ценится в народной медицине. Его советуют применять при таких заболеваниях как бронхит, ангина, кашель, конъюнктивит, пониженный иммунитет, дерматологические проблемы, проблемы с артериальным давлением и вообще для общей профилактики организма.
Косметологическое применение
Белый мед широко используется в косметологических целях. Медовая маска для рук, медовые маски для волос, медовые обертывания, медовой ванны, медовый массаж.
Когда я первый раз увидел белый мед, подумал что это подделка. Ну не может пчела дать такой мед! Потом распробовав, почитав за него информацию на тематических форумах, я очень полюбил этот удивительный мед.