Многие пользуются этим приемом уже несколько лет, но есть те, кто до сих пор стерилизует по старинке, над паром. Дело конечно хозяйское, но времени затрачивается намного больше, и к тому же занимается место на плите, которого во время заготовок на ней и так не хватает.
Собственно сама стерилизация
Тут все просто как грабли. Банки предварительно, разумеется, моем, наливаем в них грамм 50 воды, это примерно рюмка по объёму и ставим в микроволновку, на полную мощность. Как только вода закипела, в принципе и готово. Если банка не входит по высоте, то просто ложим (кладем) на бок. И все то же самое.
В сети можно найти «вредные советы», что подобным образом можно стерилизовать банки, сразу наполненные продуктом. Но, в случае с солениями мы их просто сварим. С вареньем и компотом, наверное, можно, но температура в СВЧ нарастает не так, как в чайнике. Попробуйте вскипятить стакан воды в печке, после несколько секунд после закипания, в центре, образуется красивейший воздушный пузырь, который с хлопком «выплевывает» всю воду на стенки печи.
И если вы не планируете придумывать новые слова нелитературного содержания, отскребая варенье из внутренностей вашей бытовой техники, то используйте микроволновку только для стерилизации.
А еще проще купить аэрогриль. Поскольку температура в нем регулируется, можно загрузить закатанные банки простерилизовать при 90-95 градусах.
На этом у меня все.
Аплодисменты, занавес