Рецепт простого натурального, здорового домашнего желе прост в приготовлении. Секрет, полезного желе, скрывается в качественном желатине. Желатин содержит в себе коллаген, который помогает поддерживать в хорошем состоянии кожу, суставы, желудочно-кишечный тракт, печень, также помогает в наращивании мышечной массы в организме человека.
Один из способов получить натуральный желатин - это сварить костный бульон. Можно просто купить качественный желатин для приготовления желе.
Общее правило при добавлении ингредиентов: на один стакан сока, одна столовая ложка желатина и одна столовая ложка сахара. В зависимости от того на сколько сладкий сок используется, сахар можно не добавлять. Если нужна более густая консистенция, то добавляйте две столовые ложки желатина.
Ингредиенты:
- 2 стакана натурального сока
- 2 столовые ложки желатина
- 2 столовые ложки сладкого сиропа или сахара (по желанию)
- несколько капель лимонного сока по вкусу (необязательно)
Способ приготовления:
- Налейте сок в кастрюлю.
- Высыпать желатин в кастрюлю с соком
- Взбейте желатин с соком до однородной массы и оставьте на несколько минут
- Включите плиту и подогрейте кастрюлю на среднем огне, пока желатин не растворится и смесь не прогреется.
- Выключите плиту, добавьте подсластитель и перемешайте.
- Вылейте смесь в стеклянную миску или в любую форму.
- Поставить в холодильник на 3-4 часа (или на ночь)
Приятного аппетита!