Быстрая и очень вкусная закуска на любой праздничный стол. Рекомендую всем попробовать.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 шт (580 гр) - кабачки
50 гр - грецких орехов
1 большой зуб. - чеснока
1 ст.л - лимонного сока
1 ст.л - соевого соуса
3 ст.л - растительного масла
пол пучка укропа и петрушки
соль по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем два молодых кабачка, разрезаем пополам,каждую половину разрезаем вдоль и нарезаем небольшими кусочками.
И так проделаем со всеми кабачками. Пересыпаем нарезанные кабачки в миску,добавляем по своему вкусу соль,перемешать и оставить на 10 минут. А пока стоят кабачки подготовим заправку. В чашу блендера высыпаем 50 грамм грецкого ореха и измельчаем. Измельченный орех пересыпаем в миску,выдавливаем один зубчик чеснока, добавляем измельченный укроп с петрушкой, вливаем 1 столовую ложку лимонного сока,3 столовые ложки растительного масла и одну столовую ложку соевого соуса,все тщательно перемешать до однородности.
Подпишитесь на мой канал Ольга Лунгу
На разогретую сковородку с маслом высыпаем кабачки и постоянно помешивая жарим на большом огне до легкой румяной корочки. Жарим примерно 5 минут,при этом кабачки должны остаться немного хрустящие,долго не жарьте.
Высыпаем кабачки в миску,добавляем подготовленную заправку и тщательно перемешать .
Готовую закуску перекладываем на блюдо и подаем к столу. Закуска получилась обалденно вкусной и легкой,готовиться очень быстро и подойдет на любой праздничный стол.
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘