Витамин А - питательное вещество, необходимое для поддержания здоровья человека. Он необходим для роста и развитие тела, здоровья глаз, репродуктивных функций, сохранения молодости и упругости кожи, сообщает издание Здоровье в России и мире.
Недавно ученые задались вопросом - может ли он снизить риск возникновения рака кожи, и получили утвердительный ответ.
Сам витамин А присутствует в продуктах животного и растительного происхождения. Витамин животного происхождения называется ретинолом и содержится в яйцах, мясе курицы, индейки, говяжьей печени.
Во многих фруктах и овощах он присутствует в форме бета-каротина, альфа-каротина и бета-криптоксантина. Хорошими источниками его являются сладкий картофель батат, морковь, обычная капуста и брокколи, тыква, кабачки, абрикосы и папайя.
В исследовании Медицинской школы Уоррена Альперта и Школы общественного здравоохранения им. Брауна в Провиденсе, Гарвардской медицинской школы в Бостоне штата Массачусетс и Университета Инье в Сеуле в Южной Корее изучена связь между потреблением витамина А и риском кожного плоскоклеточного рака – самой распространенной формой болезни.
Исходя из фактора опасности этой болезни, ученым было важно найти более эффективные профилактические стратегии для снижения риска ее развития у людей.
Ученые проанализировали данные за 26 лет. В их поле зрения оказалось более 75 тысяч женщин и свыше 48 тысяч мужчин 50-54-летнего возраста. В исследовании эксперты пришли к выводу, что участники, в питании которых было наиболее продуктов, богатых ретинолом, каротиноидами, включая бета-криптоксантин, ликопен, а также лютеин и зеаксантин, находились на самых низких ступенях риска развития плоскоклеточного рака кожи.
Данные подтвердили, что это вещество может быть полезным для профилактики плоскоклеточного рака.
При этом большая часть витамина должна поступать из пищевых источников, а не в виде добавок, считают ученые, особенно из овощей.
Оригинал статьи размещен здесь: https://zdorowiye.ru/
Что-бы больше узнавать о здоровом образе жизни и новых исследованиях в области здоровья, ставьте ЛАЙКИ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал Здоровье в России и мире