С химической формулой воды (H2O) знакомы все еще со школы. Не удивительно и то, что вода жизненно важный ресурс необходимый для любого организма. Но существует ли чистая вода? Давайте разбираться.
В своей работе я часто определяю состав различных вод, будь то бутилированная, природная или водопроводная вода. Поэтому так же часто я сталкиваюсь с вопросом: чистая ли вода течет из крана? Как правило, говоря о чистой воде, люди подразумевают воду с приятным вкусом, которую можно безопасно пить. Но интересно то, что понятия чистой воды, как такового и нет.
Заглянем в химию вопроса
Говорить то, что вода - это только H2O правильно, в то же время и не правильно. Вода - один из сильнейших растворителей на Земле, поэтому всегда содержит другие вещества, называемые примесями. Если взглянуть на воду "под микроскопом", то Вы увидите, что большинство молекул воды (H2O) связаны между собой в кластеры или объединения, а примеси веществ располагаются где-то между ними. Какие примеси растворены в воде зависит от множества факторов, таких как регион нахождения водоемов, типы почв, контактирующие с водой (вымывая минералы и элементы), климат и промышленность, расположенная рядом с водоемом.
Минеральные примеси воды, такие как кальций, магний, натрий и т.д., необходимы для нормального развития и роста человеческого тела. Но все хорошо в меру, и превышение нормативов по минеральным веществам так же может навредить здоровью.
С ростом урбанизации и промышленным прогрессом в воду так же попадают загрязнители, которые по возможности извлекаются в процессе подготовки водопроводной воды. Эти загрязнители можно разделить на две большие группы: неорганические вещества (железо и другие тяжелые металлы) и органические, т.е. состоящим в основном из углерода (С) и водорода (Н). Органические загрязнители попадают в воду в незначительном количестве и называются микрозагрязнителями, но все-же могут влиять на здоровье человека в долгосрочной перспективе. Наличие в воде органических загрязнителей на сегодняшний день и является одной из актуальных проблем, над которой работают множество ученых.
Так давайте извлечем все эти примеси и получим чистую воду!
К сожалению, так сделать не получиться. Достаточно легко удалить все минеральные примеси и получить так называемый дистиллят или деионизированную воду. Но многие ученые заявляют, что при употреблении такой воды в качестве питьевой, она будет вымывать минеральные вещества из организма человека, что требует дополнительного приема этих веществ извне вместе с витаминами. По этой причине и были установлены не только верхние границы концентраций минеральных веществ в воде, но и нижние. Это означает, при содержании веществ ниже этих границ, вода так же не будет пригодна в качестве питьевой.
С органическими микрозагрязнителями дела обстоят другим образом. Эти вещества в основном техногенного происхождения, т.е. попадают в воду в результате работы промышленности, и не нужны организму человека для обеспечения жизнедеятельности. Зачастую обнаружить эти вещества возможно только при помощи комплексного оборудования, концентрации малы, а технологии очистки дорогостоящие, что не оправдывает их внедрение. На сегодняшний день ученые все еще пытаются доказать, что присутствие некоторых органических загрязнителей в воде даже в микроколичествах влияет на здоровье человека в долгосрочной перспективе. Посмотрим, что из этого выйдет и какие новые технологии будут внедряться на станциях водоподготовки в будущем.
Вам понравилась моя статья? Тогда поставьте лайк, комментируйте и подписывайтесь на мой канал. Наука - захватывающая штука и окружает нас повсюду.