Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Кулинарные истории

Почему старинная московская улица называется Солянкой?

Есть в Москве улица с необычным названием "Солянка". Это одна из старейших столичных улиц. Название улицы созвучно с названием старинного русского блюда. Как же эта улица получила такое название? Улица Солянка сформировалась в начале древней дороги, ведущей из Кремля в Рязань. Изначально эта улица называлась Яузской, так как по ней можно было пройти к мосту через речку Яузу. А вот название "Солянка" улица получила в XVIII веке, когда там был размещен Соляной двор. Соляной двор служил для хранения и торговли солью, а также соленой рыбой. Раньше соль привозили на такие специальные дворы, а потом перепродавали. Соль раньше считалась стратегическим продуктом и ценилась очень высоко. Соль раньше была не таким дешевым удовольствием как сегодня. Однако, она была продуктом жизненно необходимым, ибо ввиду отсутствия раньше холодильников, продукты сохраняли в основном при помощи засолки. Поэтому, когда цены на соль повышались, крестьяне устраивали страшные "соляные бунты". Самый масштабный соля
Владимир Герасимов "Москва. Улица Солянка".
Владимир Герасимов "Москва. Улица Солянка".

Есть в Москве улица с необычным названием "Солянка". Это одна из старейших столичных улиц. Название улицы созвучно с названием старинного русского блюда. Как же эта улица получила такое название?

Улица Солянка сформировалась в начале древней дороги, ведущей из Кремля в Рязань. Изначально эта улица называлась Яузской, так как по ней можно было пройти к мосту через речку Яузу.

А вот название "Солянка" улица получила в XVIII веке, когда там был размещен Соляной двор. Соляной двор служил для хранения и торговли солью, а также соленой рыбой. Раньше соль привозили на такие специальные дворы, а потом перепродавали.

Соль раньше считалась стратегическим продуктом и ценилась очень высоко. Соль раньше была не таким дешевым удовольствием как сегодня. Однако, она была продуктом жизненно необходимым, ибо ввиду отсутствия раньше холодильников, продукты сохраняли в основном при помощи засолки.

Поэтому, когда цены на соль повышались, крестьяне устраивали страшные "соляные бунты". Самый масштабный соляной бунт произошел в Москве в XVII веке. Бунт был очень жестоким — от ожогов и в уличных драках погибли тысячи людей.

Тогда народ добился того, чтобы царь Алексей Михайлович Романов казнил нескольких бояр, которые повышали налоги на соль, а сами воровали из казны.

Соляной бунт в 1648 году
Соляной бунт в 1648 году

В середине XIX века Соляной двор с Солянки убрали, а на его месте построили доходные дома. Многие из тех домов стоят на улице и по сей день. Сегодня на улице Солянке на месте бывшего Соляного двора стоит дом №1/2.