У кого-то уже вовсю идут заготовки на зиму из собственноручно выращенных овощей, а кто-то до сих пор любуется зелеными помидорами и ждет их созревания. А где-то уже ночи стали холодными, и вовсю бушует фитофтора, успеть бы спасти остатки урожая...
Конечно, можно срывать томаты зелеными, а потом дозаривать их дома, но ни для кого не секрет, что у помидоров, у созревших на кусте, вкус значительно отличается в лучшую сторону.
Причины "подстегнуть" растение томата к более быстрой отдаче плодов у всех нас разные. Существует несколько различных способов это сделать, и "бывалые" огородники их хорошо знают, а для новичков, я думаю, будет полезно узнать.
Итак, проверенные методы ускорения созревания томатов:
Прищипните верхушку и удалите лишние цветочные кисти
В большинстве случаев, плоды, завязавшиеся к началу августа, еще успевают вызреть, а вот на цветущие сейчас кисти можно уже не рассчитывать. Так зачем растению тратить на них лишние силы? Это же касается пасынков и нижних листьев- удаляем все пасынки, удаляем все листья ниже налившихся кистей, а также удаляем листья, закрывающие кисти от солнца. Не забудьте оставить 12-15 верхних листьев, это необходимо для фотосинтеза! Оголяя таким образом растение, Вы заставляете его переключиться с вегетативных процессов на созревание уже имеющихся плодов.
Примените "газовую атаку"
Спелые плоды выделяют газ этилен, который способствует более быстрому созреванию еще зеленых плодов. Все ведь слышали рекомендации по более быстрому дозариванию в домашних условиях зеленых томатов? Нужно положить к ним в ящик один-два спелых (можно использовать и спелые яблоки). То же самое можно проделать прямо на кустах - просто оставьте по одному спелому томату на каждом (или можно просто подвесить спелый томатик/яблочко рядом с неспелой кистью)
Причините механическое повреждение
Делать это можно по-разному. Взявшись за стебель возле корневой шейки, слегка потяните томат, словно вырываете его из земли. Не перестарайтесь! Нужно всего лишь слегка повредить тонкие корешки, а не выдернуть все растение целиком! Вместо этого можно чистым лезвием или ножом сделать сквозной разрез в стебле томата, и вставить в это место зубочистку или гвоздь, мешающий ранке зарасти полностью. Цель этих мероприятий - причинить растению стресс и слегка ограничить приток питательных веществ. В этом случае плоды начинают дозревать ускоренными темпами, ведь растение стремится оставить после себя семена.
Обработайте йодом
10 мл аптечного йода на 10 л воды- опрыскиваем томаты. Помидорки поспеют гораздо быстрее, плюс отличная профилактика грибковых заболеваний, в том числе, фитофторы.
Обычно дачники-огородники садоводы делятся на два лагеря: одни пытаются всеми способами ускорить созревание урожая, не ожидая милости от погоды, другие же позволяют идти всему своим чередом- что вырастет, то и вырастет. А Вы к какому лагерю относитесь?