Откорм свиньи – финальная стадия производства свинины. Итог, которого зависит от породы и пола свиньи, а также времени откорма и возраста, с которого откорм начался, от качества и объема пищи, условий в которых содержится животное. Кастрированные животные набирают вес лучше. Кроме того, мясо кастрированной свиньи более нежное.
Животных, родившихся в марте, откармливать более выгодно, поскольку летом можно найти кучу почти бесплатного корма (трава, овощные отходы). При этом для содержания не нужно каких-то мегасвинарников, а подойдут легкие постройки.
Какого поросенка выбрать для откорма?
Главными параметрами для выбора животного на откорм являются: порода, здоровье, развитие. Параметры, по которым можно определить, какой поросенок лучше подходит для откорма:
- Длинное туловище, широкая спина и хорошо поставленные ноги;
- Состояние легких. Свидетельством того, что легкие нездоровы является то, что при прогоне у поросенка тяжелое дыхание, можно даже услышать хрипы;
- Поросенок не должен засасывать корм, он должен заглатывать его;
- Естественно хороший аппетит;
- Сухой, чистый, скрученный хвостик – это свидетельство, что животное здорово;
- Блестящая щетина – признак скороспелой свиньи.
Мясной откорм свиней
Откорм начинается с трех месячного возраста, можно даже на полмесяца раньше и длиться примерно полгода, когда животное набирает 100-125 кг живого веса.
Если вы откармливаете поросенка на мясо, то его питание должно обеспечивать нормальную прибавку в весе во время всего откорма. Откорм можно разделить на два периода. В первый период (вес животного до 70 кг) идет быстрый рост мышц, поэтому основу рациона должна составлять еда с высоким содержание белка. На втором этапе нужно увеличить количество концентратов, а количество сочных кормов должно составлять 10-15 кг. Также в рационе должна быть соль и мел. В зависимости от возраста свиньи их количество должно быть 10-35 г и 5-25 г соответственно.
Беконный откорм свиней
Для этого откорма подходят чистопородные животные, а если молодняк помесный то он должен быть с длинным туловищем и с белой окраской. Начало откорма также в 2,5-3 месяца, при этом поросенок должен весить не меньше 25 кг. При беконном откорме, свиней откармливают до 80-105 кг. Также это проходит в два этапа.
Первый этап проходит до возраста 5,5 месяцев. Среднесуточная прибавка в этот период – пол килограмма. Второй этап длиться 3 месяца, в это время свинья прибавляет по 600 гр в сутки.
Рацион должен включать:
- Ячмень;
- Горох;
- Кукурузу;
- Рожь;
- Просо;
- Бобы;
- Корма животного происхождения.
Во время второго этапа откорма необходимо минимизировать, а то и вовсе исключить жмых, рыбные отходы, отруби и сою.
Если вам нравится мой канал, вы можете легко его поддержать подписавшись, лайком, комментарием, а также читая другие мои статьи. Для вас это пустяк, а для меня стимул двигаться вперед.
Читайте также:
Разводите нутрий: неприхотливые и выгодные животные
Типичные ошибки начинающего кроликовода
Что нужно начинающему животноводу