Вот вам рецепт как вкусно приготовить овощи. Главный секрет во вкусном маринаде.
Всего лишь нужно замариновать овощи в маринаде и запечь их, и будет очень вкусно!
На самом деле подойдут любые овощи, которые Вам нравятся.
Вот что нам для этого нужно:
- Баклажан 2-3 шт.
- Цукини 2 шт.
- Болгарский перец 2 шт.
- Помидор Черри 300г.
- Лук 2 шт.
- Укроп 50г.
Ингридиенты для маринада:
- Оливковое масло 150 мл.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Соль по вкусу (1 чайная ложка)
- Орегано 1/3 ч.л.
- Тимьян 1/3 ч.л.
- Розмарин 1/3 ч.л.
В первую очередь занимаемся маринадом, нужно чтобы он немного настоялся.
Наливаем оливковое масло, добавляем розмарин, тимьян, орегано, соль, чеснок(раздавливаем и мелко нарезаем) и всё это смешиваем.
Дальше занимаемся овощами. Нарезаем баклажан.
Затем кабачок.
Режем лук, делим на луковицу на 8 частей.
Болгарский перец, небольшими кусочками, и целые помидоры Черри.
Заливаем это всё маринадом и перемешиваем, и оставляем их мариноваться на 1 час, затем снова перемешиваем.
Дальше застилаем противень пергаментной бумагой, и выкладываем овощи.
Заранее готовим духовку, ставим на 180 градусов и отправляем овощи на 40 минут. Затем ставим на 200 градусов и включаем режим "гриль" на 15 минут.
Нарезаем свежую зелень и посыпаем сверху.
И всё готово, приятного аппетита!
Подписывайтесь и ставьте лайки