Ягодный ликер "Макушка лета"

Ингредиенты:

• Ягодный микс 1 кг
• Водка 500 мл.
• Коньяк 500 мл.
• Сахар 400 грамм
• Лимон 1 шт.
• Стручок ванили 1\2 шт.
• Гвоздика 1 шт.

Приготовление:

1. Ягоды перебрать и помыть. Чем более разнообразным будет ягодное ассорти, тем более ароматным будет результат.
2. Размять ягоды деревянной ложкой, а потом уложить их в банку или бутыль с широким горлышком.
3. Добавить к ягодам цедру лимона, 1 гвоздику и кусочек ванили.
4. А теперь добавить к ягодам водку и коньяк. Накрыть крышкой и убрать в темное место на 1 месяц.
5. Через месяц будущий ликер процедить и добавить сахарный сироп.
6. Собственно сахарный сироп. 400г сахара и 300 мл воды проварить до появления пузырьков. Теперь можно заливать.
7. И снова накрыть крышкой и убрать в темное место на месяц. Через положенное время достать, снова проц
8. едить и дать постоять неделю.
9. А теперь можно наслаждаться)

Приятного аппетита!