Новое устройство сделает пиво прохладным практически мгновенно - и для этого ему не нужны никакие микроволны!
Вероятно, любой человек, оценив комфорт подогрева еды в микроволновой печи, хоть раз в жизни думал, почему бы не изобрести что-либо аналогичного для охлаждения: 30 секунд - и прохладная бутылка любимого напитка уже у вас в руках... И это устройство, в конце концов, было замечено. Однако, применяет оно далеко не волны, а вихри.
Проект RapidCool это не просто игрушка для любителей холодного пива. Перспективой сберегать большое количество энергии, снизив использование морозильников в домах и магазинах заинтересовались различные структуры Евросоюза выделив на него 760 тыс. евро. Разработать подобное устройство удалось лондонской компании Enviro-cool
Уже готовые прототипы освежают нормальную банку или же бутылку с напитком до 4 градусов Цельсия менее чем за 45 секунд. Для этого она погружается в ёмкость, заполненную ледяной жидкостью, и раскручивается. В напитке появляется малая турбулентная буря и вихри Ренкина — стабильное центральное завихрение, в пределах которого осциллирует свободный вихрь. Дабы напиток эффективнее перемешивался и быстро охлаждался при контакте с холодными стенами сосуда, устройство то останавливает, то вновь возобновляет его вращение вокруг другой оси, таким образом вихри успевают большое количество раз разрушиться и появиться на свет снова.
Аппараты V-Tex, по словам создателей, дают возможность понизить расходы энергии аж на 80% в сравнении со стандартными открытыми кулерами и на 54% - в сравнении с холодильниками со стеклянной дверью. Напиток не надо постоянно поддерживать прохладным, достаточно остудить его перед покупкой. Такая экономия — не шутка, недаром Enviro-Cool, лишь только приступая к испытанию собственных аппаратов в магазинах, уже ведет переговоры с некоторыми глобальными ритейлерами.
