Ингредиенты:
500г фарша
300г помидор
2 стакана бульона
300г макаронов
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
3/4 стакана молока
200г твердого сыра
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого перца
1 упаковка приправы ";Тако";
Приготовление:
Жарим фарш на сковороде. Добавляем приправу "Тако" и томаты. Добавляем 2 стакана бульона. Когда начнёт закипать добавляем в нашу массу макароны. Накрываем крышкой и варим до их готовности. Пока варятся макароны, готовим соус. Растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки. Перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета. Добавляем молоко и хорошо взбиваем. Доводим соус до кипения. Далее добавляем стакан тертого сыра и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец. Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем.
