Пора признаться людям, хотя в первую очередь, конечно, самой себе - я сладкоежка со стажем. Я знаю о правильном питании, знаю постулаты осознанного потребления, знаю о вреде сахара для организма, поэтому честно стараюсь уменьшить его количество. Однако это тот самый случай, когда головой то все прекрасно понимаешь, но вот сердце... В вечном противостоянии разума и чувств, когда мне вежливо предлагают десерт, побеждают чувства и ничего я с ними поделать, увы, не могу. Будем честны, десерт - апогей любой трапезы, без него прием пищи становится бездушным, и да, так я себя обычно успокаиваю, когда заказываю кусочек нежнейшего чизкейка с ягодами или фисташковый рулет с малиной.
Давайте, подбодрите меня, скажите, что нас тут таких много, а взамен я постараюсь подбодрить нас всех - армию любителей десертов, и продемонстрирую подборку лучших мест в Москве, где можно попробовать самые вкусные, самые интересные и самые запоминающиеся десерты.
Итак, путешествие в рай для сладкоежек, начинается, да прибудет с нами Dolce Vita!
Max Brenner
Первое, что приходит на ум, когда разговор заходит о шоколаде - это, конечно же, превосходный Max Brenner - первый в столице шоколад-бар. Здесь вы можете побаловать себя, любимых, огромным количеством шоколада на любой вкус, восхитительными бельгийскими вафлями с различными топингами на выбор, шоколадной пиццей с зефиром и просто невозможными шоколадными коктейлями.
В общем, это место действительно напоминает настоящий шоколадный рай, где хочется остаться жить.
Узнать больше: здесь!
АндерСон
Семейное кафе АндерСон успело стать моим любимчиком довольно быстро и, надо сказать, даже не прилагая особых усилий: я просто однажды попробовала их тарталетку со свежей голубикой и влюбилась без памяти. Что поделать, приходится теперь верить в любовь с первого взгляда, хотя в нашем случае вернее будет сказать - с первого укуса.
Что важно: здесь не просто вкусно накормят, здесь дадут возможность ощутить атмосферу настоящего гостеприимного дома за счет уютного интерьера, приятного освещения и, что важно, приветливого персонала. А если вы еще и с детьми, то будете счастливы вдвойне, ведь в АндерСоне замечательное детское меню, огромная игровая зона и дружелюбные аниматоры, которые могут занять ваше чадо пока вы доедаете вкуснейший клюквенный торт.
Узнать больше: здесь!
Laduree
Если мы говорим о десертах, то нельзя не упомянуть популярную французскую сеть кондитерских, не так давно открывших свои двери и для москвичей, Laduree. Пройти мимо, кстати, тоже не представляется возможным, потому что сквозь высокие витринные окна просматривается утонченный, дорогой интерьер в стиле шебби-шик и просто идеальные пирожные.
В этой уютной кондитерской на Патриарших, допивая чашечку эспрессо и наслаждаясь свежими крепами, вы сможете почувствовать себя настоящей парижанкой. Кажется, это уже достаточно сильный аргумент, чтобы заглянуть в Ladureе хоть раз. Здесь вы сможете попробовать легендарные макарон, французские тосты, классические кексы и многое другое. Получилось заинтриговать?
Узнать больше: здесь!
Favorite Cake
Небольшая, уютная, американская кондитерская на Никитском бульваре - настоящий десертный рай в самом сердце столицы. Обязательно попробуйте легендарные хиты Favorite Cake: например, Local Cake (мраморный бисквит с сырно-сливочным кремом, молочным шоколадом и свежими ягодами), Happy Cake (торт с медовым печеньем, сметанным кремом и любимой с детства вареной сгущенкой), десерт в стакане "Манго-Маракуйя" или нежнейшую меренгу с грушей и персиком.
Вообще, Favorite Cake порадует огромным и разнообразным выбором сладостей.
Узнать больше: здесь!
Кондитерская "Кафе Пушкинъ"
Изысканная кондитерская в самом центре Москвы, созданная по всем канонам знаменитого ресторана "Пушкинъ". Надо сказать, эта кондитерская, открытая в 2006 году, считается одной из лучших в столице на сегодняшний день. Что не десерт, то истинное произведение искусства и в плане вкуса, и в плане подачи. Атмосфера соответствующая: в "Пушкине" можно почувствовать себя настоящей королевой и хоть на миг перенестись в Париж или Венецию императорских времен: барочный комод с антикварным китайским фарфором, хрустальные люстры, атласная мебель, камерные торшеры и красивая посуда.
Французский мастер, шеф-кондитер "Кафе Пушкинъ" Патрик Пайэ, вот уже несколько лет изумляет московскую публику своим талантом и подходом к созданию идеальных десертов. Здесь вы можете насладиться превосходными эклерами, необычным десертом под названием "Сказки Пушкина" и "Матрешка клубника-бергамот" или легендарными тортами "Прага" и "Наполеон", а также многим, многим другим.
Узнать больше: здесь!
Чайная высота
Когда мы говорим о десертах, то помимо стандартных пирожных, тортов, эклеров, мы конечно же подразумеваем и мороженое. Сегодня полакомиться клубничным, шоколадным, ванильным мороженым можно почти везде, что совсем неудивительно, а что если я скажу вам, что можно насладиться мороженым со вкусом голубики и голубого сыра, или, например, пломбиром с шишками пихты, а как вам идея попробовать сорбет с шампанским и дачными ягодами? Если заинтригованы, то всем срочно в Дом чая и мороженого по имени "Чайная высота".
Каждый раз думая о мороженом, я вспоминаю это чудесное место, после которого привычные нам вкусы мороженого кажутся жутко скучными и довольно банальными. Раскрываю карты: мой фаворит - "Снежное нежное" для Славы Полунина, в состав которого входит пуэр, голубика, цветы сирени и черемухи. Кстати, этот вкус создали шефы "Чайной высоты" специально к выставке портретов Полунина "Slava Durak".
Словом, если любите эксперименты - вам здесь будут очень рады! Не стоит бояться, потому что гастрономические открытия вроде этих - настоящее удовольствие.
Узнать больше: здесь!
Kuzina
Кондитерская с забавным названием Kuzina постепенно захватывает сладкоежек Москвы в свои сети. За несколько лет сеть разрослась по столице так стремительно, что на сегодняшний день насчитывает уже 56 точек! В Kuzina обязательно нужно идти, если вы: жить не можете без ароматных булочек с пряной корицей, без ума от воздушных тортиков, и дня не проживете без пончиков с глазурью. В общем, лично мне точно дорога туда заказана.
Из любопытного в меню: торт под названием "Мятный шоколад" (насыщенный шоколадный бисквит в объятиях взбитых сливок с мятным холодком), "Бабл-крем" ( воздушные ванильные бисквиты с конфетти и легким сливочным кремом со вкусом жвачки), "Морковный торт" (воздушные бисквиты с карамельной морковью, грецкими орехами и сырно-сливочным кремом) и многое, многое другое не менее аппетитное.
Узнать больше: здесь!
Cчастье на крыше
Великолепный и очень милый бар-ресторан на крыше в самом центре Москвы - просто идеальное место для утреннего кофе, семейного обеда или коктейлей в компании веселых друзей, а еще здесь невероятные десерты, способные растопить сердце каждого.
Выбор сладкого здесь, конечно, огромный, но я расскажу о своих фаворитах: во-первых, не могу (и не хочу) устоять перед здешним домашним медовиком с цветочным медом и натуральной пчелиной обножкой, во-вторых, всегда готова заказывать интересный десерт с уютным названием "Хюгге", который представляет собой лимонный бисквит с солодовым мороженым в тонкой шоколадной глазури и медовым маршмэллоу, и естественно, как себя не заставляла, но просто не могу позабыть "Батончик Счастья" из фиников, органического меда, какао-бобов, кокоса, розовой гималайской соли и ванили.
Словом, я от чистого сердца настоятельно рекомендую вам заглянуть в "Счастье на крыше", хотя бы ради приятной атмосферы, чашечки капучино и авторского мороженого от шефа, например, с ежевикой, кокосом и лавандой.
Узнать больше: здесь!
udcкафе
На сегодняшний день Upside Down Cake - целая сеть с широкой линейкой десертов и напитков на любой вкус. Трудно поверить, что каких-то 5-6 лет назад это была маленькая, светлая и уютная кондитерская на Большой Грузинской, но надо отдать должное, ведь расширение никаким образом не повлияло на качество блюд и утонченный стиль интерьера. Напротив, сегодня каждая кондитерская популярной сети обладает своей уникальной атмосферой и продолжает охватывать все новые и новые горизонты, активно развиваться и создавать новые интересные формы.
Здесь вы можете побаловать себя нежнейшими чизкейками с орео или черникой, попробовать превосходные пудинги, насладиться ароматной свежей выпечкой, порадовать себя кусочком тортика "Малиновый шокотарт", блинного торта с ягодами и маршмэллоу или фирменного торта Upside Down Cake.
Поверьте мне на слово: выбрать что-то одно у вас никак не получится.
Узнать больше: здесь!
Пишу, а в голове уже рождаются красочные, реалистичные картины, где я - повелительница десертов, уютно расположилась в приятной кондитерской с изысканным интерьером, предвкушаю скорую встречу со своим заслуженным чизкейком и, на миг закрыв глаза, наслаждаюсь ароматами свежесваренного кофе и выпечки с корицей, витающими в воздухе...
Искренне надеюсь, что в ближайшее время эти приятные мысли реализуются и я отправлюсь на новые захватывающие поиски лучших десертов столицы. Кто со мной?
Автор: Катька-колумнист