Воздушный бисквит. Для бисквита нам понадобится, 7 яиц, 7 столовых ложек муки и 7 столовых ложек сахара. Нам понадобится водяная баня. Берем семь яиц отделяем белки от желтков. Соединяем белки с тремя с половиной ложки сахара их взбиваем в крепкую пену миксером. После, отдельно взбиваем желтки с остальной частью сахара и пока взбиваем желтки их мы с миской Ставим на водяную баню и на водяной бане взбиваем желтки в крепкую. после этого пока сбиваем желтки убираем с водяной бане и дальше продолжаем взбивать пока не остынут желтки взбиваем. К когда желтки полностью остыли мы добавляем туда 7 столовых ложек муки и аккуратно смешиваем ложкой, чтобы желтки не осели. после этого аккуратно туда добавляем белки взбитые в крепкую пену и всё это перемешиваем. Наша духовка должна к этому подогреться на 180 градусов тепла, намазываем протвинь маслом и туда выкладываем полученную смесь. Ставим в духовку и ожидаем 35 минут она должна слегка румянится. К В итоге получится очень пышный и воздушный б