На рынке безалкогольных напитков выбор совсем небогат. А если мы отбросим откровенно вредные напитки (газировка и пакетированный сок), то выбор сузится практически до наскольких позиций. Но я хотел бы сегодня поговорить о квасе. В Советское время это был один из топовых безалкогольных напитков. Бочки и палатки стояли везде, и народ с 3 или 6 литровыми банками выпивал сотни тонн этого прекрасного напитка. А уж выпить "большую" за 6 копеек было просто блаженство. Но так торговали только в сезон. Зимой разливной квас найти было можно, но не просто. Из бутылок я помню только "Русский" - достаточно редкий и специфический напиток. Постепенно розлив ушел из Москвы и сохранился только в регионах. Москва перешла на бутилированный квас. Очаково было и есть признанным законодателем мод. Но быстро подтянулись транснациональные компании и попробовали зайти на рынок. Но делать хороший и натуральный продукт не смогли и так истались нишевыми игроками. Кстати еще квас очень популярен в Беларуси и Латв