Здравствуйте! Спасибо, что читаете мои статьи и подписываетесь на канал. Сегодня будем рецепт вкусных рулетов с курочкой. Мы их будем запекать под соусом и сыром.
Я буду готовить на 5 рулетиков, поэтому понадобиться 5 пластов лаваша. Он может быть как круглый, так и квадратный, это особой роли не играет. Для начинки надо куриное филе 500 грамм или куриный фарш.
Я готовлю куриную начинку из филе, мне так больше нравится.Если вы тоже будете готовить сами, то вам еще понадобиться репчатый лук 100-150 грамм, соль и специи по вкусу.
Для соуса: 200 грамм майонеза и столько же кетчупа, 2 зубчика чеснока. Ну и сыр 100 грамм.
Приготовления я начну с фарша. Куриное филе пропускаем через мясорубку. Лук мелко режем и добавляем к фаршу + соль и специи по вкусу. Всё хорошо перемешиваем.
Готовим соус. Смешиваем майонез и кетчуп в соотношении 1:1 и добавляем туда тертый чеснок, перемешиваем. В отдельную миску можно натереть сыр, на мелкую терку.
Теперь берем лист лаваша и делим фарш на 5 равных частей, одну из них намазываем на лаваш и сворачиваем в плотный рулет. Так проделываем с каждым. Выкладываем их на противень, заливаем соусом.
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут. Потом надо достать, посыпать сыром и обратно в духовку на 15 минут. Всё - готово. Получается очень вкусно и сытно. Обязательно попробуйте.
На сегодня всё. Если статья была полезной подписывайтесь на канал. Вам не сложно, а мне очень приятно.
P.S. Всем Приятного Аппетита!