Ингредиенты:
- 300 г консервированной фасоли
- 100 г колбасы чоризо
- 200 г томатов черри
- 1 синяя луковица
- маленький пучок руколы
- оливковое масло
- соль по вкусу
Приготовление:
Лук необходимо очистить и нарезать полукольцами, помидоры пополам. Разогрей сковороду с маслом и обжарить лук до мягкости, добавить помидоры и обжарить 2 минуты, выложить в тарелку и дай остыть. Затем добавьте листья руколы, нарезанную кружочками колбасу и фасоль без жидкости. Сбрызните оливковым маслом, посолить по вкусу и аккуратно перемешать.