Когда лучше есть?
Специалисты рекомендуют сдвигать окно приема пищи на раннее время, например с 7 до 15 часов. На это, как правило, настроены биологические часы, да и контроль уровня сахара в крови усилен именно в первой половине дня. Но если это невозможно, сдвиньте график на более позднее время, эффект будет сравним.
Можно ли похудеть?
Да. Исследование с участием 115 людей с лишним весом показало, что те, кто три месяца питался с 10 до 18 часов, съедали в среднем на 350 калорий меньше контрольной группы. К тому же у них немного снизилось систолическое («верхнее») давление.
Продолжительные периоды времени без пищи позволяют организму эффективнее бороться с жировыми отложениями и избегать резкого роста сахара, а также снизить выброс «гормона аппетита» грелина.
Еще один фактор в пользу похудения — обычно не вся дневная еда «помещается» в отведенное окно, а значит, человек съедает меньше.
А каковы минусы?
Некоторые специалисты считают, что при таком питании человек недополучает полезные вещества. Отсутствие запретов на определенную пищу может привести к питанию жирными продуктами и фастфудом. Может начаться приступ неконтролируемого желания поесть — и человек съест лишнего, поэтому некоторые диетологи предлагают увеличить окно до 12 часов.
Есть вариация этого режима под названием 5:2. Два дня в неделю вы съедаете всего 500−600 калорий, а остальные пять питаетесь как обычно. У этого способа тоже есть плюсы и минусы. Окончательное решение — за вами.