Здравия всем и лучших грибов полные корзины!
Сегодняшний тест будет посвящён груздям, рыжикам, волнушкам и другим грибам, которые входят в род Lactrarius, что и означает - млечник.
ДЛЯ СПРАВКИ:
Вообще же, к грибам рода Млечников микологи относят более 100 видов, причём многие десятки из них можно встретить на европейской территории России. Первым описание грибов-млечников дал голландский ученый Х. Персон более 200 лет назад,
ПРИСТУПИМ!
1.) Рыжики. Великолепные грибы наших лесов! Много веков в России собирают, любят и ценят эти грибы. В солёном виде эти грибы непревзойдены никакими другими. И пусть фанаты груздей не спорят даже!)))
ВОПРОС: Рыжик сосновый и рыжик еловый. Какой из этих грибов можно солить сухим посолом, предварительно не вымачивая?
ВАРИАНТЫ ОТВЕТОВ:
а) рыжик сосновый, б) рыжик еловый, в) оба вида рыжиков нужно вымачивать перед засолом, г) и тот, и другой можно солить сразу
2.) ВОПРОС:
Какой из грибов лишний в этом списке?
а) чёрный груздь, б) чёрный подгруздок, в) жёлтый груздь, г) волнушка розовая
Возможно, что я не очень корректно сформулировал вопрос. Не нужно понимать его буквально. Лишними, в корзине грибника, вряд ли кто из них будет. Тут дело в другом. Один из грибов этого списка отличается от остальных. И весьма существенно. Или можно сказать так: 3 гриба из названных, объединяет один признак, который полностью отсутствует у четвёртого.
3.) Есть грузди, которые известны каждому грибнику, например, настоящий, чёрный, жёлтый... Но есть и довольно редкие виды, которые знают, отнюдь, не все.
ВОПРОС: Какого из груздей не существует?
ВАРИАНТЫ ОТВЕТОВ:
а) груздь тополевый, б) груздь пергаментный, в) груздь сизоватый, г) груздь розоватый
ДЛЯ СПРАВКИ:
Всего известно и описано более 20 видов груздей. В России встречаются практически все из них.
4.) В каком из этих грибов нет млечного сока?
а) гладыш, б). сыроежка жгуче-едкая, в) молочай, г) серушка
5.) Ниже приведён фрагмент описания гриба и его фотография.
ВОПРОС:
Как называется этот груздь?
Края шляпки завёрнутые, гладкие, без бахромы. Окраска кожицы шляпки белая, с бледновато - розовыми концентрическими зонами. Особенно заметными, словно перламутровыми становятся они в процессе подготовки к засолу, после промывки и замачивания.
Пластинки частые, неширокие, иногда раздвоенные и нисходящие по ножке. Цвета они кремового или светло-розовые.
ВАРИАНТЫ ОТВЕТОВ:
а) груздь осиновый, б) груздь перечный, в) скрипица, г) груздь собачий
Ответы на этот тест с пояснениями тут:
Читайте :"137 белых грибов за один поход в лес"
И "Подосиновиков-то развелось!!!..."
А также : " Ведро грибов за детский оптимизм"
СПАСИБО ВСЕМ, КТО ПРОЧИТАЛ! ЕСЛИ ПОНРАВИЛОСЬ, ТО ПОДЕЛИСЬ ЭТОЙ СТАТЬЁЙ С ДРУЗЬЯМИ! СМОГУТ ЛИ ОНИ ПРОЙТИ ЭТОТ ТЕСТ?