Сегодня рыбаки принесли мне свежую рыбу сазан, решил её приготовить по своему рецепту, получилось очень вкусно, мягкая, нежная, мало костей. Приготовьте по моему рецепту. Для приготовления нам потребуется: Пожалуйста, подпишитесь на мой канал, поддержите рецепт лайками, а самое главное, готовьте с любовью и все у вас получится♥️ Рыбу чистим, промываем под проточной водой, аккуратно удалите желчный пузырь, а то испортите рыбу, будет горькая Режем на порционные куски. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем. Нарезанную рыбу обваливаем в муке и выкладываем на сковородку для обжарки Обжариваем до золотистой корочки с каждой стороны Нарезаем полукольцами репчатый лук и посыпаем поверх рыбы. Продолжаем обжаривать Пока обжаривается рыба, приготовим соус. Наливаем в глубокую миску тертые помидоры, кладем 2 ст.ложки сметаны, тертый зубчик чеснока Нарезаем мелко зелень петрушки, добавляем соль, черный молотый перец Добавляем немножко горячей кипяченной воды и все хорошо перемешивае
Сегодня рыбаки принесли мне свежую рыбу сазан, решил её приготовить по своему рецепту, получилось очень вкусно, мягкая, нежная, мало костей. Приготовьте по моему рецепту. Для приготовления нам потребуется:
Пожалуйста, подпишитесь на мой канал, поддержите рецепт лайками, а самое главное, готовьте с любовью и все у вас получится♥️
- Свежий сазан 2,5 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры тертые 200 гр.
- Сметана 2 ст.ложки
- Растительное масло
- Мука для рыбы
- Чеснок 1 зубчик
- Зелень петрушки
- Соль
- Перец черный молотый
Рыбу чистим, промываем под проточной водой, аккуратно удалите желчный пузырь, а то испортите рыбу, будет горькая
Режем на порционные куски. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем. Нарезанную рыбу обваливаем в муке и выкладываем на сковородку для обжарки
