Скорее всего вы никогда не задавались этим вопросом, но учитывая, что почти нет людей, которые никогда не пробовали вино и даже не видели, как выглядит винная бутылка, практически все замечали эту на первый взгляд маловажную деталь. Немногие придают значение такой детали, как углубление на дне сосуда. Однако почему она там, и есть ли у нее какое-либо функциональное назначение?
Зачем на дне бутылки углубление?
Пунт (именно так называется эта выемка) расположен на дне бутылки совсем не просто так. Производители делают это сразу по ряду причин, и мы перечислим вам главные из них.
Причина первая
Некоторым удавалось увидеть, как взрываются винные бутылки. Обычно такое списывают на черезмерно высокое давление, даже не осознавая, что виноват в этом не напиток, а производитель бутылки. Даже небольшие неровности на стенках сосуда могут вызвать взрыв при перевозке или транспортировке сильногазированных или игристых вин.
Чтобы дополнительно снизить давление, а также усилить конструкцию винной бутылки, на дно устанавливается специальное углубление, которое укрепляет швы на бутылке. Зачастую вместе с таким донышком утолщают само стекло, чтобы уж наверняка не произошла локальная трагедия.
Причина вторая
Качественное вино в процессе выдержки всегда оставляет осадок. Эту смесь из различных примесей, оставшихся в вине, пить (или даже жевать) удовольствия... мягко говоря, немного. Поэтому, чтобы не мучать потребителя, еще на первом этапе производства, вино разливают по бутылкам с пунтом. Хоть в нем и останется немного вина, там же задержутся и осадки.
Причина третья
Пунт стал традицией еще с тех времен, когда изготавливать первые бутылки. В те времена, в силу неразвитой технологии производства, сделать бутылку с плоским или иным другим дном было чисто физически невозможно.
Когда методы разработали, пунт успел стать традицией, отказываться от которой не стали.
Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся на канал! Оставляйте ваши комментарии, обсуждайте статью, а также делитесь информацией в социальных сетях!