У нас на Дону варят раков так.... Нам понадобятся большая кастрюля или казан сухой укроп ветками 2 болгарских перца 2 луковицы Сливочное масло 50-100 грамм Соль - из расчета на 10 раков 1 столовая ложка. Если раки под пиво то ложка с горкой. 1) Ставим кипятиться воду в казане; 2) Тщательно промываем под проточной водой каждого рака; 3) В кипящую воду кладем раков, даем закипеть и тогда кладем соль, лук и болгарский перец целиком, укроп прямо ветками. 4) После закипания варим раков 10-12 минут. Выключаем газ, кладем в кастрюлю сливочное масло, закрываем плотно крышкой и настаиваем минут 10. Затем обязательно сливаем всю воду. Готово! Приятного аппетита и на здоровье! Если вам интересно как мы готовим на Дону, посмотрите еще рецепты
У нас на Дону варят раков так....
Нам понадобятся
большая кастрюля или казан
сухой укроп ветками
2 болгарских перца
2 луковицы
Сливочное масло 50-100 грамм
Соль - из расчета на 10 раков 1 столовая ложка. Если раки под пиво то ложка с горкой.
1) Ставим кипятиться воду в казане;
2) Тщательно промываем под проточной водой каждого рака;
3) В кипящую воду кладем раков, даем закипеть и тогда кладем соль, лук и болгарский перец целиком, укроп прямо ветками.
4) После закипания варим раков 10-12 минут. Выключаем газ, кладем в кастрюлю сливочное масло, закрываем плотно крышкой и настаиваем минут 10. Затем обязательно сливаем всю воду.
Готово!
Приятного аппетита и на здоровье!
Если вам интересно как мы готовим на Дону, посмотрите еще рецепты