3 рецепта оладиков, просто, но очень вкусно, часто готовлю детям.

Драники

Минимум ингредиентов:

Картофель 500 гр
1 яйцо
Лук одна головка
Мука ( произвольно)
Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:
1. Натереть картофель на средней тёрке , нарезать мелко лук, разбить яйцо, добавить: муку, соль и перец
2. Обжарить с двух сторон до готовности.
3. Сметана по желанию

Оладья с кабачками

• молодые кабачки – 500 гр.
• мука – 150 гр.
• яйцо куриное – 3 шт.
• сыр – 100 гр.
• колбаса вареная – 100 гр.
• зелень
• соль, перец по вкусу

Поэтапное приготовление:
В натёртые кабачки на крупной тёрки нужно добавить яйца 3 шт, далее натираем сыр и мелко нарезаем колбасу, всё это нужно хорошенько перемешать, зелень по вкусу.
остаётся обжарить оладья с двух сторон до готовности.
Кушайте вкусно.

Оладья на кефире

• Кефир 0.5 л
  Яйцо 1 шт
  сахар 1.5 ст.л
  Мука 2.5
  Сода 0.5 ч.л
  Соль по вкусу
  Масло растительное для жарки
  В моём случае рецепт умножил на 2
  

Пошаговое приготовление:
1. В кефир комнатной температуры , добавить: яйцо, сахар, соль
2. Чательно перемешать
3 Смешать соду с мукой и добавить через ситечко в кефир
4. Чательно перемешать ( последний раз)
5. дать отдохнуть 30 минут, когда увидите пузырики на поверхности теста можно приступать к приготовлению
6. Обжарить с двух сторон до готовности.
7. Наслаждайтесь.