Лук нужно убирать сухим, так он не загниет и пролежит всю зиму. Полив прекращаем при первых признаках увядания и засыхания ботвы, примерно за две недели до предполагаемой даты уборки.
Признаки созревания : желтая жухлая ботва; головка лука твердая, плотная, покрыта сухой шелухой; стебель у основания сплющенный и усохший.
Во время уборки лука, учитывайте погоду. Нужен солнечный теплый день. Приступать к уборке лучше с утра, за день луковицы проветрятся на грядке и будут готовы для хранения.
Дальше складываем под навесом наш урожай для просушки , она длится 1,5-2 недели. За это время ботва и корешки полностью усохнут. А луковички покроются дополнительным слоем плотных чешуек. Чем больше чешуек , тем дольше сохранится лук.
Перед закладкой на хранение обрезают: ботву срезают оставляя хвостик длиной 5см, а корешки до 0,5-1 см.
Лук нужно хранить в сухих проветриваемых комнатах, с температурой 18-20°С. А если есть возможность , его лучше поместить в прохладную, темную кладовку , тогда лук сохранится у вас до весны.