или часуйма готовился из молока и масла яка соли и чая пуэр.
Этот питательный высококалорийный напиток хорошо подходит для кето-диеты.
Рецепт:
- 15-20 г грубого прессованного чая, например, пуэр или бо най. Можно взять и обычный крупнолистовой черный чай.
- 50 мл воды
- 300 мл жирного молока
- 50 мл жирных сливок или топлёного масла
- щепотка соли
В кипящую воду добавьте чай, влейте молоко и сливки и доведите до кипения. Всыпьте соль и варите 10-20 минут. Процедите и взбейте миксером. Тибетский чай пьют горячим.