Классический английский бисквит, деликатно приправленный лимоном и миндалем - идеально подходит для послеобеденного чая Ингридиенты
Классический английский бисквит, деликатно приправленный лимоном и миндалем - идеально подходит для послеобеденного чая
Ингридиенты
- 175 г сливочного масла
- 175 г золотой сахарной пудры
- 3 больших яйца
- тертая цедра 1 лимон
- несколько капель ванильного экстракта
- 200 г муки самоподъемного
- 50 г молотого миндаля
- Нагрейте духовку до 170 / 150C в. Смажьте маслом и выровняйте основание для выпечки 900 г жиронепроницаемой бумагой. Используя электрический венчик, взбейте масло и сахар, пока они не станут светлыми и сливочными, а затем взбейте яйца по одному. Добавьте цедру лимона и ваниль. Теперь добавьте муку и миндаль, пока не получите густое тесто. Тесто должно быть достаточно рыхлым, чтобы оно упало с деревянной ложки, если оно слишком густое, смешайте с молоком.
- Опустите жидкое тесто в форму и сгладьте сверху. Выпекать в течение 55 минут - 1 час до тех пор, пока посыпанный посередине шампур не станет чистым. Выньте из духовки, затем дайте остыть в течение 15 минут, затем извлеките из банки, очистите бумагу и оставьте на решетке для полного охлаждения перед нарезкой. Буханка будет храниться в герметичном контейнере в течение трех дней.