Сегодня расскажем о том, как приготовить очень легкий летний суп с щавелем, просто, вкусно и полезно.
Для приготовления возьмите щавель или, как говорят в народе, «кисляку», куриную грудку, куриные яйца, картофель, соль, перец по вкусу.
Из куриной грудки сварите бульон. Для того, чтобы он быстрее сварился, грудку нужно разделить на части. После варки само мясо достаньте, остудите и разберите на волокна.
Картофель нарежьте небольшими кубиками, а «кислятку» порежьте полосками. В кипящий готовый куриный бульон добавьте картофель и варите суп минут пять. В это время сделайте из яиц «болтунью».
За несколько минут до готовности супа опустите щавель и влейте тонкой струйкой яичную массу. В готовый суп добавьте куриное филе, любимые приправы, соль, перец по вкусу. Супчик готов.
Несмотря на его простоту приготовления он получается довольно необычным, вкусным и, конечно же, сытным. Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения. Не забудьте подписаться на мой канал.