Особенность этой чудесной ягоды в её доступности практически по всей стране и способность подпитывать наш организм витаминами и минералами круглый год. Ухода дерево кроме редкой обрезки сухих веток не требует, зато пользы "цельный вагон"!
Минералы этой ягоды это: Цинк, Железо, Натрий, Магний, Фосфор, Кальций, калий.
Из витаминов вишня богата: С, РР, А, Е, и группы В.
Конечно что бы сохранить большинство витаминов, лучше ягоды заморозить, но и в виде варенья много витаминов всё же остаётся. К тому же из варенья у моей жены получаются вкуснейшие начинки для домашней выпечки, а так же замечательный морс.
Но всё же замороженная вишня по моему мнению, это самый оптимальный вариант.
Зимой на десерт очень приятно и полезно полакомится запасённым впрок солнечным летом. :)
Процесс совершенно не сложный, помыть ягоды, расфасовать в чистые пакеты и плотно завязываем. Набиваем пакетами с вишней ящики морозилки и нервно ждём зиму. Эти ягодные мороженки способны хранится очень, очень долго, а когда захочется добыть немного ягод, то достаточно постучать но "слитку" скалкой и ягоды хорошо отделяются.