Всем привет! Снова для Вас приготовили интересный рецепт по силам приготовить любому человеку без особых навыков и самое главное это займет не больше 30 минут. Не верите? Вот Вам рецепт шикарного и самое главное вкусного супчика с охотничьими сосисками, свежей кукурузой и болгарским перцем. Проблем с продуктами не будет, на рынке полно сейчас этого. Не будем терять время и приступим в готовке.
Продукты:
►Сосиски охотничьи - 4 шт.
►Картофель - 1 шт.
►Лук репчатый - 1 шт.
►Кукуруза - 1 шт.
►Перец болгарский - 1 шт.
►Морковь - 1 шт.
►Масло сливочное - 1 ч.л.
►Масло растительное - 2 ст.л.
►Смесь итальянских и французских трав - по вкусу
►Соль - по вкусу
►Зелень укропа - по вкусу
►Лук зеленый - по вкусу
Как приготовить суп с охотничьими сосисками и овощами?
1. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь - кружочками.
2. В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло, влить растительное масло.
3. Слегка обжарить мелко нарезанный лук и морковку. (Если вы варите суп в эмалированной кастрюле, то сначала обжарьте овощи на сковороде, а потом отправьте их в кастрюлю.)
4. Когда овощи обжарились, налить в кастрюлю кипяток.
5. Нарезаем картофель кубиками. Когда вода закипит, добавить картофель в кастрюлю.
6. Сосиски нарезать кружочками.
7. Перец - нарезать мелкими квадратиками.
8. Суп с картошкой покипел уже минут 5-7 - можно добавлять сосиски. Еще минут 5 покипел суп с сосисками - добавить нарезанный перец.
9. Затем срезать зерна с кочана кукурузы. (Зимой можно использовать консервированную кукурузу.)
10. Кукурузу долго варить не нужно, поэтому я добавляю её в кастрюлю, когда овощной суп с сосисками почти готов. Добавить соль и специи по вкусу. Пару минут суп ещё должен прокипеть с кукурузой.
11. Тем временем нарезать зелень (у меня укроп и зеленый лук) и добавляем в кастрюлю, сразу выключаем и снимаем с плиты.
Ароматный суп с охотничьими сосисками и овощами готов. Приятного аппетита!