Приветствую Вас, Друзья!
Я готовлю вот такой корм, который является и первым и вторым блюдом.
Понадобится: мясо (лучше говядина) 1-1,5 кг, 3 средние моркови, фасоли банка в томатном соусе, лук репчатый 3 головки, перец болгарский 3-4 шт., острый перчик - 1 шт., соль, перец черный молотый, томатная паста
1. Мясо режим на кубики и быстро обжариваем на сильном огне с минимальным количеством растительного масла до образования корочки.
2. В кастрюлю наливаем воды и доводим до кипения. В кастрюлю с кипящей водой шумовкой (чтобы масло лишнее не попало) выкладываем обжаренное мясо , огонь ставим на минимум, накрываем крышкой-пусть тушится.
3. Режим овощи полосками шириной около 1 см и длиной около 5 см примерно. Овощи ПО-ОЧЕРЕДИ обжариваем на раскаленном растительном масле и после обжарки также шумовкой перкладываем в кастрюлю к мясу.
4. Солим и перчим то, что тушится в кастрюле по вкусу.
5. Тушить 1,5-2 часа.
6. Добавить мелко нарезанный острый перец, томатную пасту (2 ст. ложек) и выложить туда фасоль из банки.
7. Тушить еще мин 20 периодически помешивая.
8. ВСЕ!!!!! Наслаждайтесь!
