Что взять с собой, куда пойти и как съесть суп с вилкой: путеводитель по столице Парагвая.
Столица Парагвая, расположенная более чем в 900 километрах от Атлантического океана в самом сердце Южной Америки, возможно, не имеет таких же достопримечательностей, как другие мегаполисы в этом регионе. Но то, чего ему не хватает в горах, нетронутых пляжах и архитектурных шедеврах, он восполняет историческими причудами, богатой гастрономией, жарким климатом и все более богатой культурной жизнью. Туристическая индустрия Парагвая находится в зачаточном состоянии, главным образом, направляя туристов в менее густонаселенные сельские районы страны. Вот как извлечь максимум пользы из обаяния “Матери городов”.
1. Возьмите такси из аэропорта
Аэропорт Сильвио Петиросси находится всего в 15 километрах от центра города, но надежных вариантов общественного транспорта мало. Если вы едете на автобусе, вам, возможно, придется выйти из аэропорта и сделать пересадку в дезориентирующих восточных пригородах. Лучше всего взять такси из терминала (около 100 000 гуарани/16$) или отправиться в поездку через Muv, местное приложение вроде Убера.
2. Готовьтесь к жаре
Влажный, субтропический Асунсьон имеет два состояния погоды: жара и духота. Температура обычно поднимается выше 30 градусов по Цельсию с октября по апрель, эти месяцы также являются влажным сезоном, а регулярные дневные ливни несколько ослабляют прилипичвую духоту. Относительно сухой сезон приходится на период с мая по сентябрь, когда средняя температура снижается наполовину. Возьмите с собой легкую одежду, которую вы не против пропитать потом или дождем.
3. Выучите на гуарани
Асунсьонцы посыпали свой испанский языком гуарани – языком коренного населения Парагвая, на котором в определенной степени говорит большинство парагвайского населения – слияние языков зовется хопара (jopara). Используйте основные слова: “mbaé’chepa” (привет, как дела), “kape” (приятель, приятель) и “aguije” (спасибо), чтобы вызвать улыбку. Скорее всего, вас спросят, что вы думаете о стране: простое “Rohayhu Paraguay” (Я люблю Парагвай) покорит сердца. Чтобы начать вечер, скажите “ja’umina” (давайте выпьем).
4. Следуйте по рельсам
Рядом с площадью Пласа Уругвая расположен окрашенный в кремовый цвет Estacion Central – разрушающийся центр парагвайских железных дорог, который сегодня практически полностью разрушен и состоит из деревянных панелей и деталей локомотивов английского производства. Во времена правления Карлоса Антонио Лопеса (1844-18642) и его сына Франсиско Солано Лопеса (1862-1862-1862) Парагвай приобрел заводы, поезда, военные корабли, артиллерию и стремление к региональной власти. Однако в результате совместного вторжения (1864-1867 гг.) Бразилии, Аргентины и Уругвая половина населения, включая Солано Лопеса, была истреблена, и страна в течение десятилетий находилась на дне. Сейчас экономика процветает, власти расчистили железнодорожные пути от скваттеров, и есть планы, что поезда будут двигаться дальше – на этот раз они будут работать на электричестве, а не на пару.
5. Сориентируйся в “Пантеоне”
Пантеон Насьональ – бывшая церковь, в которой хранятся останки Лопеса старшего и младшего – является главной достопримечательностью исторического центра. Отсюда можно дойти пешком до большинства достопримечательностей, включая розовый президентский дворец, речную костанеру (эспланаду, ну или набережную) и несколько музеев, включая скромный Каса-де-ла-Индеренденсия (Дворец Независимости). Лучшие магазины, рестораны и бары также растянулись по соседним улицам: полдня нужно потратить на то, чтобы побродить по ним и сориентироваться.
6. Найдите комнату с видом
Горстка скучных хостелов разбросаны по центру города, где отдыхающие из Буэнос-Айреса общаются с волонтерами Корпуса мира в свободное время. Для более длительного проживания, рассмотрите возможность аренды комнат или целых квартир на Airbnb, особенно в одном из высотных многоквартирных домов, которые группируются в центре. Если вы найдете балкон, воспользуйтесь им: калейдоскопический закат солнца над рекой, постепенно уступающий освещенному луной городскому пейзажу, является одним из лучших в Южной Америке.
футбольной ассоциации Конмебол (обратите внимание на гигантский футбольный мяч снаружи здания). В городе также размещается около двух десятков клубов в нескольких дивизионах. И у всех страстные поклонники. Некоторые стадионы находятся всего в нескольких сотнях метрах друг от друга, а соседние улицы наводнены соперничающими болельщиками, шумом и фейерверками в ночи матчей. Поберегитесь суперкласико между Олимпией и Серро Портеньо, любимой командой простого народа. Для того, чтобы сыграть в футбол самому – идите на угол улиц Pirebebuy и Alberdi. А вдоль эспланады, играют в пикибол (piki vóley), или волейбол без рук, который пользуется огромной популярностью.
7. Закажите мясо
На одного парагвайца приходится более двух коров, а всего в стране 14 миллионов голов крупного рогатого скота. Это отражается в гастрономии Асунсьона, где доминируют стейки, бургеры и асадо (барбекю). Отправляйтесь в дешёвый, но весёлый Don Oscar (угол 25 de Mayo/Iturbe) во время обеда за костильей (говяжьим ребром) с отварным маниоком в качестве гарнира. Вечером в ресторане Colón 920 подают блюда с полной настольной жаровней на двоих с морсиллой (кровяная колбаса) в красивом внутреннем дворике. Для более классических блюд, Lido (угол Palma/Chile) и близлежащие Bolsi (угол Alberdi/Estrella) предлагают стейки и миланезу (панированные котлеты) размером с вашу голову.
КОСТИЛЬЯ. ФОТО: SAIMON PALA / SHUTTERSTOCK.COM
8. Переосмыслите суп
Если вы заказываете sopa paraguaya, не ждите ложку. Сырный губчатый кукурузный хлеб и его более толстый, хрустящий кузен, chipa guazú, отлично подходят для дневного или ночного перекуса, особенно в сочетании с говяжьей эмпанадой или косиньей (coxinha – цыпленок в хлебных крошках). Bolsi делает все это лучше всех.
9. Почитайте перед поездкой
- Репутация Парагвая как идиллического дружелюбного народа и страны с привлекательным климатом восходит к свидетельствам конкистадоров, таких как Ульрих Шмидель.
- “Зама“, автором которого является аргентинский писатель Антонио де Бенедетто, напоминает о тоске, испытываемой отдаленным форпостом колониальной эпохи.
- Бурную историю с момента обретения независимости в 1811 году – войны с соседями и самуая долгая диктатура в Южной Америке – лучше всего описывает Аугусто Роа Бастос в “Сыне Человеческом“.
- “The Paraguay Reader” под редакцией Эндрю Никсона и Питера Ламберта представляет собой отличную антологию парагвайских текстов и изображений, созданных на протяжении столетий в области политики, культуры, науки и журналистики.
- Джон Гимлетт пишет мрачный портрет страны в “Могиле надувной свиньи” (The Paraguay Reader), основанный на результатах нескольких десятилетий путешествий. Обратитесь к поэзии Сьюзи Дельгадо, лауреату премий, чтобы услышать, как Асунсьоцы звучат сами для себя.
РОЗОВЫЙ ПРЕЗИДЕНТСКИЙ ДВОРЕЦ АСУНСЬОНА. ФОТО: PAULO NABAS / SHUTTERSTOCK.COM
10. Пейте охдажденным
Лагер Pilsen фактически является национальным напитком. Закажите литровую бутылку в баре или ресторане, и она, скорее всего, приедет к вам в ведре со льдом. Но крафтовая пивоваренная сцена растет, несмотря на то, что большинство предложений все еще попадают в категории “светлого” или “темного”. Попробуйте пиво от Sacramento Brewing Co и Ninjas Con Apetito. Почти повсеместно американское и шотландское виски, а также ром (особенно национальный бренд Fortín) подаются со льдом.
11. Наслаждайтесь рекой – издалека
Искрящийся Рио Парагвай окружает город. Он выглядит заманчиво от пересохшего асфальта и песка вдоль берега. Однако канализационная инфраструктура Асунсьона, к сожалению, не очень хороша, а это означает, что тысячи литров сточных вод ежедневно сливаются в реку. Купание не рекомендуется и маловероятно, что вы увидите местных в воде. Вместо этого, запрыгните на лодку в конце костанера и посмотрите на окрашенный в розовый город на закате.
12. Осмельтесь прокатиться на автобусе
В начале 2019 года дорогая система Metrobus была полностью остановлена полузавершенной в связи с обвинениями в коррупции, и возрождение пассажирской железной дороги может занять годы. В настоящее время общественный транспорт – это кучи конкурирующих друг с другом автопарков с грязными автобусами. Половину лобового стекла занимают названия маршрутов, а из выхлопной трубы исходит ужасный поток едкого дыма. Если вам нужно посетить другую половину города, расположитесь у подножия Марискаля Лопеса или Авениды Эспанья и “поймате” автобус. Держитесь крепче и наслаждайтесь музыкой и интерьером: поездка стоит меньше 1$.
13. Езжайте на “пильоне” на свой страх и риск
Низкие доходы и загруженные автомагистрали делают мотоцикл предпочтительным средством передвижения. Нередки случаи, когда семьи из четырех человек забиваются на одном мотоцикле. Однако на дорогах царит хаос, а шлемы используются редко, что означает, что в Парагвае один из самых высоких в мире показателей травматизма на мотоциклах. Подумай дважды, прежде чем прыгать на байк.
14. Посмотрите кицно
Парагвайское кино процветает в последние годы. Хиты проката 7 Cajas (2012), La Chiperita (2015) и Los Buscadores (2017) показали миру Асунсьона и местные дарования, а более продуманные рефлективные фильмы Hamaca Paraguaya (2006) и Ejercicios de Memoria (2016) исследовали мрачную историю Парагвая. Совсем недавно “Las Herederas” (2018 г.), негласная история о разочаровании буржуазии Асунсьона, получила международное признание и множество наград. Отправляйтесь в кинотеатр в Paseo Galeria.
15. Проникнитесь музыкой
У Парагвая богатое и уникальное музыкальное наследие. Наследие, в котором иезуитские мастера барокко с их классической подготовкой слились с аборигенной музыкальной культурой. Вы можете услышать guaranias – завораживающе простая музыка на арфе – в Anteneo Paraguayo и из открытых окно по городу. Стремительные польки и марши являются характерной чертой уличных ярмарок, в то время как в других местах играют рок, поп, реггетон и все остальное. Группы регулярно играют в прямом эфире в El Poniente, La Casa del Centro и на углу напротив Больси. Покупайте билеты если увидите на афише Kchiporros, EEEKS, и Salamandra.
16. Посмотрите футбол
Асунсьон является штаб-квартирой региональной футбольной ассоциации Конмебол (обратите внимание на гигантский футбольный мяч снаружи здания). В городе также размещается около двух десятков клубов в нескольких дивизионах. И у всех страстные поклонники. Некоторые стадионы находятся всего в нескольких сотнях метрах друг от друга, а соседние улицы наводнены соперничающими болельщиками, шумом и фейерверками в ночи матчей. Поберегитесь суперкласико между Олимпией и Серро Портеньо, любимой командой простого народа. Для того, чтобы сыграть в футбол самому – идите на угол улиц Pirebebuy и Alberdi. А вдоль эспланады, играют в пикибол (piki vóley), или волейбол без рук, который пользуется огромной популярностью.
17. Посмотрите на переезжающие районы
Ускоряющаяся миграция населения из сельских районов в города приводит к росту приречных баньядос (неформальных жилых поселений) вблизи центра города. Однако ежегодные наводнения, начиная с декабря, ухудшающиеся из-за вырубки лесов вверх по течению, вынуждают многих таких жителей переселяться на несколько месяцев. На площади прямо перед конгрессом среди статуй и деревьев появляются жилые дома из картона и брезента. Используйте здравый смысл, когда проходите мимо, и не светите дорогими камерами.
18. Сходите к президенту Хейсу
На противоположном берегу реки Парагвай находится регион и город, названный в честь 19-го президента США Ратерфорда Бёрчарда Хейса. Неизвестного у себя на родине, жители Парагвая почитают его, потому что в 1878 году Хейс наградил Парагвай огромным куском территории в Чако, на который претендует Аргентина. Загляните в скромный музей, где можно увидеть образцы и памятные подарки (включая почтовые марки Хейса).
19. Не наступите на манго
Летом на тротуаре скапливаются зрелые манго: возьмите их с собой, если они только упали прямо с дерева. Или попробуйте пиво El Manguero пивоваренной компании Sacramento, приготовленное из свежих фруктов, собранных мэрией города Манго-Мовиле.
20. Сходите на протест
В первой половине года проходит несколько демонстраций. 8 марта (Международный женский день) растущее феминистское движение страны обмазывает себя (и стены на пути) фиолетовой краской, протестуя против гендерного неравенства, убийств женщин и строгих законов об абортах. 21 марта Национальная федерация мелких фермеров (Campesino) перекрывает основные автомагистрали грузовиками и идет пешком, размахивая дубинками, а затем собираясь у конгресса, зажигая костры и требуя проведения земельной реформы.
21. Тусуйтесь как местный
Дворцы долгое время заброшенного исторического центра, с разбитой кирпичной кладкой и элегантными балконами, идеально подходят для множества новых объектов, открытых здесь в последние годы. Совершите паб-кроул вниз по Пальме (начинается в Arsenal Cué), чтобы пообщаться с местной интеллигенцией. В пабах Die Mannschaft, Rockero Potpurri Nocturno и Britannia в основном британский рок и стандартное европейское пиво. Сальсу лучше всего танцевать в Paseo Carmelitas и вдоль улицы Senador Long. Наденьте свои самые модные туфли.
22. Сходите на фестиваль
В Страстную пятницу центурионы в пластиковых шлемах, несущие факел, протыкают полуголого Христа вокруг проходов в районе Loma San Jerónimo. Традиционные танцоры, реставраторы и арфисты выстраиваются в полки, чтобы отметить независимость Парагвая от Испании (14 и 15 мая). San Juan Ára (фестиваль Сан-Хуана) проходит 24 июня с традиционным весельем, закусками, горящими чучелами непопулярных политиков и даже игрой в “пелота тата” (футбол с горящим мячом, пропитанным керосином), которую можно найти в окрестностях на востоке. В городе Алтос 28 июня танцоры прыгают в деревянных масках и огромных платьях из сушеных банановых листьев на фестивале колониальной эпохи Камба Раанга.
23. Захватите запасной рюкзак для сувениров
Парагвайские ремесленники славятся своим мастерством в текстильной, деревообрабатывающей и кожевенной промышленности. Посетите ряды на площади Пласа-де-ла-Либертад или зал игровых автоматов в нижней части Колона, где можно найти прекрасные образцы ñandutí (кружева), удобные гамаки, браслеты, кружки и термосы, необходимые для погружения в национальный напиток терере (охлажденный матэ). Женщины народа айорео, торгующие фигурками по животным, сделанными из твердых пород дерева Чако, часто сидят перед Пантеоном Героев.
24. Сбегите из города
Короткая прогулка на лодке от ближайшего конца Костанеры приведет вас в тихую деревню Chaco-i (принесите средство от комаров). Отправляйтесь на автобусный вокзал, чтобы доехать до озерной деревни Aregua, славящейся своей клубникой и керамикой. Чуть дальше находятся Caacupé (известный своей огромной базиликой и почитаемой статуей Богородицы), Yaguarón (там дом страшного государственного деятеля 19 века доктора Франсии с изящной иезуитской церковью) и Paraguarí, тихий город, расположенный джунглей.
