Требуемые продукты:
- лук репчатый, 2 шт.
- баклажаны, 2 шт.
- томаты, 3 шт.
- сыр, 100 гр.
- морковь, 2 шт.
- картофель, 0.5 кг.
- майонез.
- мясной фарш, 250 гр.
Из этого количества продуктов вы приготовите запеканочку на 4-х человек.
Процесс изготовления:
В первую очередь помойте лук и морковку, почистите их. Дальше порежьте их и пассируйте по отдельности. Следующими в очереди идут баклажаны. Их нужно помыть и порезать на тоненькие пластиночки. Нарезанные пластинки посыпьте солью и дайте пропитаться примерно пол часа. За это время с баклажанов должна уйти горечь. В это время моем и чистим подготовленный картофель. Дальше порежьте его тоненькими пластиночками.
Возьмите самую глубокую сковородку из тех, какие у вас есть. Сейчас мы будем укладывать подготовленные ингредиенты слоями. Первым слоем будут пластинки картофеля. Разложите, посолите, промажьте майонезом. Дальше разложите мясной фарш. Сверху идет лук. На этом этапе требуется опять немножко посолить. Если вы любите майонез, то так же можете и приправить им фарш.
Следующим будет слой из баклажанов, поверх которого идёт слой моркови. Дальше уложите порезанные помидоры (перед нарезкой их нужно очистить от кожицы). Поверх помидоров нужно хорошенько промазать майонезом, после чего натереть сыр и посыпать сверху.
Разогрейте духовку до температуры в 180 градусов, после чего запекаем запеканочку 40 минут.
Приятного вам аппетита!
Если вам понравилась статья, жмите на палец вверх и подписывайтесь на канал. Вам не сложно, мне приятно!