В моей семье эта закуска всегда уходит на УРА! И как только наступает сезон чесночных стрелок, я всегда готовлю такую закуску.
Её можно намазать на хлеб и подавать с горячим супчиком, можно добавлять к жареному или отварному картофелю, можно добавить в зажарку к борщу...
Попробуйте, я думаю, что этот рецепт понравится и Вам.
Нам понадобится:
- 300 гр. чесночных стрелок;
- 300 гр. свиного солёного сала (можно взять по больше, если любите пожирнее);
- соль по вкусу;
перец (я беру смесь перцев) по вкусу;
Приготовление:
Чесночные стрелки моем и обсушиваем чистым полотенцем.
Пропускаем через мясорубку чесночные стрелки.
Пропускаем через мясорубку сало.
Соединяем стрелки и сало, добавляем соль, перец по вкусу и всё тщательно перемешиваем. Даем смеси настояться 1 час.
Всё закуска готова!
Раскладываем в сухие контейнеры.
Хранить в холодильнике 4-5 дней или убрать в морозильную камеру (в замороженном виде закуска храниться достаточно долго, а после разморозки своих качеств не теряет).
Приятного аппетита!!!
Пишите комментарии, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал.