Подготовьте:
• Грудку – 0,5 кг.
• Морковку.
• Васаби.
• Сахар – 45 гр.
• Яйцо.
• Соус соевый – 60 мл.
• Вино (лучше использовать белое) – 20 мл.
Готовим
1. Грудку очищаем от жира. Половину грудки нарезаем на крупные кубики.
2. Подготавливаем маринад. Для этого в емкость переливаем соевый соус, добавляем сахар, а также вино. Все перемешиваем.
3. В маринад добавляем курицу. Мариноваться она должна в течение сорока минут.
4. Вторую часть грудки измельчаем. В фарш вбиваем яйцо и натертую морковку. Отправляем фарш в холодильник.
5. Из фарша подготавливаем шарики.
6. На предварительно замоченные в подсоленной воде шпажки нанизываем поочередно кусок курицы и шарики из мяса.
7. Укладываем на противень сетку. Сверху на сетку выкладываем шпажки. Сверху сбрызгиваем немного васаби.
8. Выпекаем двадцать минут.