Чтобы приготовить блюдо самостоятельно нужны следующие ингредиенты:
- свекла - 1 штука,
- морковь - 2-3 штуки,
- орехи - 80 грамм,
- изюм - 80 грамм,
- сыр - 100 грамм,
- чеснок - 1-2 зубчика,
- майонез - 1 пакетик.
Рецепт рассчитан на 4 порции.
Время приготовления блюда приблизительно составит 1 час.
У этого салата очень игривое название, и не зря. Он очень легкий, воздушный и вкусный. Причем существует два варианта рецепта салата Французская Любовница - с сырой морковью или вареной. Но я больше люблю вариант с вареной морковью, поэтому именно его рецепт читайте далее.
Способ приготовления
1) Свеклу и морковь отвариваем до готовности в кожуре и очищаем.
2) Морковь натираем на крупной терке и слоем выкладываем на дно салатника. Добавляем изюм, предварительно замоченный в кипятке для мягкости и сочности. При желании вместо или вместе с изюмом можно положить чернослив или курагу. Смазываем слой моркови майонезом.
3) Затем натираем сыр. Можно сыр натереть на крупной или мелкой терке, но мне больше всего нравиться на средней. Какой при этом получается сыр, можно увидеть на фото. Чеснок пропускаем через специальный пресс или мелко нарезаем, смешиваем с сыром и выкладываем в салатницу поверх моркови с изюмом. Смазываем слой майонезом. Так как я не люблю использовать много майонеза, то слои я не полностью промазываю, а рисую им сеточку.
4) На крупной терке натираем свеклу и смешиваем с орехами. Мне кажется, наиболее удачный вкус у салата Любовница получается, если в него добавить грецкие орехи. Но вообще можно использовать любые. Соединяем натертую свеклу с орехами и выкладываем третьим слоем поверх сыра. Смазываем майонезом.
5) Все. Вкуснейший салат Французская Любовница готов!
Женский Сайт желает вам приятного аппетита!