Всем привет! С вами Марина! Я очень рада видеть вас на своем канале! И, сегодня, я хочу вам предложить рецепт очень интересного летнего салата. Готовится он просто, но получается очень, очень вкусный! Я люблю этот салат за то, что его можно подать как самостоятельное блюдо, то есть как салатик, и также это может быть отличный гарнир к каким-то котлетам, сосискам, сарделькам. В общем, великолепный рецепт, все готовится быстро и просто! Нам понадобятся самые обычные ингредиенты:
- молодые кабачки, понадобится зелень, зелень на ваш вкус, у меня сегодня укроп, но мне очень нравится когда в этом салате присутствует петрушка. Понадобится помидоры. Также, обязательно нужен чеснок, чеснок тоже по вашему вкусу, у меня три зубчика чеснока. Дальше необходим майонез. В моем случае это - “Лёгкий” майонез. Вы майонез можете заменить на салатный йогурт, вы можете заменить на сметану, то есть на то, что вы кушаете. И также, нам понадобится подсолнечное масло для жарки кабачков. В первую очередь необходимо порезать кабачки тонкими кольцами.
Обжариваем кабачки на сковороде, подсолнечном масле с двух сторон, до золотистого цвета. Во время жарки кабачки необходимо посолить.
Обжаренные кабачки обязательно, необходимо промокнуть через бумажное полотенце.
Для того, чтобы убрать из кабачков лишнее масло. Пока жарились кабачки, я порезала мелко укроп, порезала помидорку и также потерла на мелкой терке чеснок.
Теперь наш салат необходимо заправить. Для этого берем глубокую чашку, выкладываем кабачки,
также выкладываем помидоры, чеснок и зелень салата.
Заправляем небольшим количеством майонеза.
Салат готов!
Обязательно попробуйте приготовить такой салат! Я уверена, что он вам понравится, он действительно получается очень ярким, сочным и вкусным! Приятно пахнет чесноком и зеленью. Я думаю, что такой салат обязательно оценят любители кабачков. Поэтому, готовьте с удовольствием! Пишите свои комментарии и ставьте лайки! Подписывайтесь на мой канал! Делитесь с друзьями в социальных сетях! С вами была Марина Жукова! Всем пока, пока! До новых встреч!