Туристов, прилетающих в Сингапур, удивляет разнообразие местной кухни, которая формировалась на протяжении многих лет под влиянием гастрономической культуры разных стран мира: Китая, Индии, Англии, Португалии и многих других.
Особой полярностью пользуются "смешанные блюда", например, утка по-пекински под соусом по английскому рецепту и т.д. Однако большее число блюд готовятся на основе китайских рецептов с привнесение чего-то нового. Поэтому в Сингапуре так популярны лапша, рис и морепродукты.
Как правило, жители Сингапура доживает до 80 лет и более. Во многом это объясняется качеством и разнообразием пищи. Обилие свежих фруктов и овощей так же положительно влияет на здоровье и долголетие.
Так же в Сингапуре повара местных ресторанов и кафе часто мастерски подчёркивают вкус своих блюд, добавляя в них различные смеси из полезных пряностей и трав.
КУЛЬТ ЕДЫ.
В народе Сингапура многие подвержены культу еды. Практически на каждом углу можно встретить стрид-фуды (уличные рестораны