Здравствуйте, если вам надоело пюре, можете сделать его более оригинальным, приготовьте картофельные зразы с грибами
Для приготовления нам потребуется:
- Пюре картофельное 800 гр.
- Шампиньоны жареные 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 2 ст.ложки
- Яйцо 1 шт.
- Мука 2 ст.ложки
- Сливочное масло 50 гр.
- Соль, перец по вкусу
Отвариваем картофель, сливаем всю воду, добавляем сливочное масло и разминаем пюре. Добавляем яйцо, сметану и муку
Хорошо все замешиваем
Моем, режем и обжариваем грибы с луком,солим, перчим по вкусу и остужаем. Зразы формируем мокрыми руками, так не прилипнет пюре к рукам. Берем часть теста, кладем на ладонь, в середину кладем грибы и закрываем
Выпекаем зразы на противне застеленный пергаментом 20 минут при температуре 180 градусов
Наши картофельные зразы готовы👍
Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде, соус выбирайте на свой вкус.Приятного вам аппетита, подпишитесь на канал, поставьте лайк рецепту👍Готовьте с любовью♥️Пишите комментарии к рецепту📝Спасибо💋