Утро выдалось хмурым. Хорошо, что дождь закончился. Сегодня держу путь в осинник.
Несколько лет тому назад здесь был грибной бум. Такого количества подосиновиков мне в своей жизни видеть не приходилось. За час-другой мы собирали по несколько ведер. И все как на подбор – маленькие, крепкие – стоят в своей оранжевой шапочке – издали видно. Потом несколько лет затишье. Бродишь от осинки к осинке и ничего не находишь. 2-3 грибочка и зря потраченное время.
В лесу прохладно и сыро, но из-за туч показалось солнце. Ну, вот наконец-то и первые грибочки!
Для меня подосиновик – самый красивый гриб. Люблю его за яркую окраску шляпки. Как утверждают некоторые Интернет издания, название гриб получил не только из-за своей тесной связи с осинами, но и от слова «осенний». Уж больно его шляпка осенние листья напоминает.
Вкус у гриба бесподобный. Мы подосиновики не только солим, но и замораживаем. А зимой достаешь пакет и вот они как будто только из леса! Делай с ними что угодно. И суп грибной сварить можно и на сковороде поджарить. А уж в сметанном соусе сделаешь, так вообще пальчики оближешь.
Сегодня пришлось побродить по лесу подольше. Уж и солнце начало припекать. Наверно, к вечеру опять пойдет дождь. Но прогулка стоила потраченного времени. Почти полное ведро грибов. Можно поворачивать к дому.
У самой дороги сажусь на поваленное дерево передохнуть. Гляжу – стоит в густой траве еще один красавец. Такой крупный, но крепкий. Пожалуй, можно взять.
Завтра выходной. Грибников из города понаедет больше чем грибов в лесу. Останусь, пожалуй, дома. Не люблю когда в лесу шум да гам. Машины снуют туда-сюда, народ перекликается. Грибы тишину любят и я тоже.
Ставьте лайк, если информация оказалась интересной для вас и подписывайтесь на мой канал