Канальный сомик считается одним из самых необычных видов рыб семейства сомовых, так как он имеет вытянутое тело с тёмными пятнами по бокам, прям как у форели. Он причисляется к многочисленному виду икталуровые. Эта рыба популярна среди рыболовов, так как она славится своим быстрым ростом и высокими вкусовыми качествами мяса самой рыбы.
Общие черты канального сомика
Тело канального сомика стройное, длинное, с пятнами по бокам и совершенно не имеет чешуи. Тельце имеет сероватый оттенок – от темно-голубого до черного. Брюхо – белое. Возле рта рыбы наблюдается четыре тонких усика. Усы расположены особым способом: у ноздрей, у рта и на подбородке. Они выполняют роль сенсора для поиска пищи. Плавники на спине и грудинке с острыми иголками, а их концы смазаны ядом. Для человека этот яд не опасен, но при уколе или попадании в рану вызывает острые болезненные ощущения.
Образ жизни
Так же как и обычный сом предпочитает ночной образ жизни, любит прятаться под корягами, в ямах или же в норах. Средняя продолжительность жизни составляет 8 -9 лет. Но есть рассказ о том, что в Северной Америке был найден экземпляр в возрасте сорока лет. Но эту информацию нельзя считать истинной, так как она доподлинно не подтверждена. Рацион этой рыбы разнообразен, питается мелкими рыбешками, ракообразными, моллюсками, насекомыми и мелкими грызунами, которые решились испить воды в местах обитания этой нескромной рыбы. В целом она считается всеядной.
Канальный сомик попал к нам из США и распространился в реках Дон, Кубань и Егорлык.
*В США эта рыба является основным объектом товарного рыбоводства, объем потребления только жителями этой страны достигает 300 тыс.тн. ежегодно.*
Канальному сому понравились теплые водоёмы вблизи ТЭЦ и ГРЕС. Рыба может пережить кратковременные морозы, если глубина воды достаточна. Чем больше глубина водоема зимой, тем более подходящая температура для сома. Ловится так же как и обычный сом, но очень предпочитает куриную печень.
По нежности и вкусу мясо этой рыбы не уступает форели и осетрине. Канальный сомик отличается ценными вкусовыми, диетическими качествами, не имеет мелких костей. Американского канального сома справедливо считают тепловодным аналогом форели.
