Когда мало времени на готовку, а очень хочется чего то вкусного, полезного и сытного я готовлю вкусную рыбку скумбрию.
С утра достаю рыбку из морозилки, а вечером после тяжелого трудового дня прибегая домой быстро ее готовлю для всей семьи. Делюсь и с вами вкусным и незамысловатым рецептом запеченной скумбрии:
Первым делом, чтобы время не терять, включаем духовку на 180 градусов. Берем рыбку, обрезаем плавники, хвост, голову, очищаем от внутренностей и черных пленочек брюшко, промываем ее. Нарезаем поперек кусками. Берем репчатый лук две крупные головки, очищаем и нарезаем кольцами и полукольцами.
На противень немного капаем растительного масла, кладем кольца и полукольца лука на дно так, чтобы все оно было застелено луком. Сверху укладываем кусочки скумбрии. Сверху присаливаем и посыпаем приправой для рыбы. На кусочки скумбрии укладываем оставшийся лук сверху. Ставим в духовку, которая уже разогрелась до 180 градусов. Готовим 20 минут.
Рыбка получается нежнейшей, пропитанной луковым соком, лучок поджаривается и тоже становится очень вкусным.
Своим домашним я подаю с гарниром из картофельного пюре или риса, а сама кушаю с овощами.
Приятного и вам аппетита!
Ставьте лайк рецепту👍 и подписывайтесь на мой канал.