Виноград для средней полосы России — сорт «Аркадия»

Существует множество сортов винограда. Их принято разделять на столовые и технические. К первым относят те сорта, которые используются в качестве продукта питания. Ко вторым относят виноград, который пригоден для виноделия.

Аркадия относится к особо ценным столовым сортам. В чем преимущество вида?

Общая характеристика сорта Аркадия

1. Гибридность. Сорт Аркадия был получен селекционерами в результате гибридизации сортов Молдова и Кардинал.
2. Раннеспелость. Между распусканием первых почек и созреванием увесистой грозди проходит не более 125 дней.
3. Крупность ягод. Масса отдельной ягоды достигает 15 г.
4. Большая масса грозди. Масса отдельной грозди может превышать килограмм. В среднем — это 700 г, но бывают и грозди-гиганты, масса которых превышает 2 кг.
5. Морозоустойчивость. Сорт Аркадия способен пережить похолодание до -23С, поэтому он часто используется для выращивания в более холодных регионах.
6. Активное плодоношение. До 7/10 всех побегов способны давать плоды. Аркадия — плодовитый сорт.
7. Подверженность грибкам. Как и все другие разновидности винограда, растение сорта Аркадия часто болеет грибком. Отсутствие застоя воды сводит риск к нулю.
8. Раскидистый куст. Куст сорта Аркадия образует много побегов, поэтому в уходе за растением большую роль играет обрезание ветвей. Листья обычно крупные, простые рассеченные пятипалые, покрытые белым пушком.
9. Столовый сорт. Аркадия обладает прекрасными органолептическими свойствами, поэтому активно используется в свежем виде и в кулинарии для декорирования десертов.

Таким образом, Аркадия — один из популярнейших сортов винограда в России. Такое растение часто выращивается в средней полосе из-за высокой морозостойкости.

Вкус и текстура ягод сорта Аркадия

Цвет ягод в состоянии спелости варьируется от зеленого до желтовато-бурого. Зеленые плоды, которые называются по-правильной терминологии белыми, содержат меньше сахаров, поэтому менее сладкие. Обычно даже переспелые ягоды этого сорта не достигают приторной сладости.

Кожица тонкая, но прочная. Текстура мякоти плотная и упругая, поэтому растения хорошо переносят транспортировку и мнутся с большим трудом. Когда мякоть достигает янтарного оттенка, то у ягод появляется легкий мускусный аромат.

Сорт Аркадия — один из самых любимых и распространенных сортов винограда в России. Свою любовь он заслужил прекрасными биологическими данными и вкусовыми качествами.

Если вам понравилась статья обязательно подписывайтесь на мой журнал и вы будете получать больше полезной информации про сад и огород!