Сорт красного винограда Молдова получил распространение не только в Молдове, но и на юге Украины, в Крыму и Краснодарском крае. Молдова относится к столовым сортам, но из-за высокого содержания сахаров часто используется в домашнем виноделии.
Общая характеристика растения
- Поздний срок созревание. Для достижения полной зрелости растению необходимо до 160 дней, поэтому сорт Молдова не очень распространен в России. Во многих виноградниках Ростовской области, Краснодарского края и Крыма такой виноград часто не успевает созреть.
- Самоопыление. Молдова обладает обоеполыми цветками, поэтому может опыляться самостоятельно. Это большое преимущество, так как для созревания ягод не нужно второе растение.
- Морозостойкость. Растение этого сорта способно выдержать похолодание до -20С, но не терпит ветра.
- Полив. Такая лоза очень любит воду, поэтому нуждается в частом поливе. На дне ямы обязательно должен быть дренаж, так как застой воды вызывает рост гнилостных процессов.
- Мучнистая роса. Молдова подвержена мучнистой росе, при этом проявляет большую стойкость к другим заболеваниям.
- Большая плодовитость. Виноград этого сорта дает очень много плодов. Масса одной грозди в среднем равна 600 г, а грозди появляются более чем на 7/10 доле побегов. Это позволяет выращивать Молдову в промышленных масштабах.
- Транспортировка и хранения. Из-за плотной текстуры ягод они хорошо поддаются транспортировке и хранению. Это достоинство также широко применяется в промышленном виноградарстве.
Таким образом, Молдова — очень экзотический сорт для России. Эта разновидность может выращиваться лишь на определенных территориях, и то с большой сложностью.
Вкус и текстура ягод
Ягоды сорта Молдова имеют массу до 10 г. Эти крупные плоды обычно темного фиолетового оттенка. Прочная и толстая кожица покрыта существенным слоем воска, который придает ягоде белый отлив.
В 100 мл ягод содержится более 15 г сахара, поэтому вкус ягод сладкий, даже приторный. Плоды обладают высокой калорийностью.
Также из-за высокого содержания дисахаридов виноград сорта Молдова активно применяется в домашнем виноделии, для приготовления джемов, варенья, мармелада, конфитюра и компота.
В свежем виде из-за приторного вкуса ягоды сорта Молдова используются редко.
Сорт винограда Молдова, распространенный в промышленных виноградниках юга Восточной Европы, является непригодным для выращивания в России.
Если вам понравилась статья обязательно подписывайтесь на наш журнал и вы будете получать больше полезной информации про сад и огород!