Трудно найти что-то плохое, что можно сказать об арбузе. То есть как можно искать недостатки в чем-то, что имеет изумительный вкус десерта. и увлажняет ваше тело? Вы можете нарезать его как угодно, сделать из него смузи, взбить в сорбет, смешать с соленой фетой и назвать это салатом или сделать алкогольный коктейль. Поскольку он настолько вкусный и универсальный, прочтите что еще вам нужно узнать, прежде чем съесть еще один кусочек арбуза?
Увлажняет и успокаивает воспаленные мышцы
Одна из любимых особенностей - высокое содержание воды - 92%. Это отличная альтернатива простой воде. Он также содержит витамины группы В. Арбуз также содержит редкий тип аминокислоты, известный как цитруллин, который творит чудеса в воспаленных мышцах.
Исследования показали, что у спортсменов, которые пьют арбузный сок перед интенсивными тренировками, учащенное сердцебиение восстанавливается и на следующий день меньше болят мышцы.
Когда ваше тело перерабатывает цитруллин, он превращается в другую аминокислоту - аргинин. Хотя аргинин имеет много функций, он в первую очередь избавляет организм от избытка аммиака. Поскольку физические упражнения высвобождают аммиак в кровоток, более высокий уровень этой аминокислоты может значительно снизить мышечную усталость и истощение.
Можно съесть слишком много арбуза
В целом арбуз довольно хорош для нашего организма. В нем мало калорий и жиров, он полон витаминов и минералов, а высокое содержание воды делает его невероятно освежающим, особенно в жаркий день. Но, оказывается и с ним можно переусердствовать.
Арбуз является хорошим источником ликопита, антиоксиданта, ответственного за придание мясу характерного красного цвета. Его употребление может предотвратить определенные виды рака и укрепить здоровье сердца, но при этом излишнее потребление ликопина приводит к желудочно-кишечным расстройствам. К счастью, чтобы почувствовать это на себе, прежде вам нужно съесть не менее четырех арбузов.
Незрелый арбуз не имеет столько питательных веществ
Спелые арбузы не только слаще на вкус, но и более питательны! Оказывается, что в незрелых фруктах почти нет бета-каротина и меньше питательных веществ в целом, в то время как в спелых плодах содержится больше антиоксидантов и витамина С.
Кожура также полезна для вас
Большинство из нас едят красную мякоть и выбрасывают остальное, но оказывается, что весь арбуз полезен. Белая мякоть около кожуры на самом деле содержит больше цитруллина. Это питательное вещество способствует кровотоку и улучшает здоровье сердца.
Потребление кожуры требует немного предварительного приготовления. Сначала нужно удалить зеленую кожуру. Мякоть можно засолить, превратить в конфеты или использовать в других рецептах, которых полно в интернете.
Если вы проглотите семена, в животе не вырастит арбуз
Наверняка, вы в детстве слышали это историю. Это не просто неправда, семена являются также полезными. Они содержат клетчатку, белок, значительное количество антиоксидантов, высокий уровень витамина В и некоторые минералы - магний, цинк и калий. Но прежде чем их есть, их важно прорастить. Проросшие семена арбуза прекрасно подойдут к мюслям, граноле, супу или просто в качестве закуски.
Арбуз может увеличить ваше либидо
Действие плода похоже на действие виагры. Употребление в пищу арбуза повышает уровень цитруллина в крови, расслабляя кровеносные сосуды, подобно лекарству от эректильной дисфункции. исследования показали, что потребление цитруллина также может увеличить ваше либидо. Конечно же, арбуз не настолько сильный и специфичный как виагра. Нет точного исследования сколько нужно съесть арбуза для схожего эффекта, но вероятно, много.