Вместо беляшей («ленивый» рецепт)

Вчера на ужин очень беляшей захотелось. Сил и терпения на беляши не хватило, а вот ленивые мясные оладьи в тесте очень даже ничего получились. Очень хвалили. Просили делать ещё.

Ингредиенты

• 400 г говяжьего фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Треть чайной ложки кумина
• 50 мл манной крупы
  
• 1,5 чашки воды
• 1 ¼ чашки муки
• 2 яйца
• 1 чайной ложки кумина
• Подсолнечное масло для жарки
• Соль, перец

Ход действий

• Очистила и натерла на терке лук.
• Очистила и измельчила чеснок.
• В миске смешала фарш, лук, ческнр, кумин, манную крупу, соль и перец.
• Размешала и замесила.
• Сформировала шарики с размер грецкого ореха, расплющила.
  
• В миске смешала муку, воду, яйца, соль, перец, кумин.
• Размешала вилкой, чтобы не было комков.
  
• Нагрела подсолнечное масло на сковороде.
• Обмакивала мясные «оладьи» в тесто и жарила порциями по 3-4 мин
  с каждой стороны. (Обмакивать было трудно, приходилось изловчиться).
  

Ели с салатом из свежих овощей.

Источник: «Я Покупаю»