Ингредиенты
Баклажан - 300 г
Кабачок - 300 г
Перец сладкий красный - 250 г
Сыр Фета - 100 г
Овсяные хлопья - 50 г
Грецкий орех - 30 г
Травы итальянские - 1 ч.л.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории - 86.7 ккал
Жиры - 4.7 г
Углеводы - 7.6 г
Белки - 3.6 г
Способ приготовления:
1. Кабачок, баклажан и перец вымыть, нарезать небольшими кубиками.
2. Вместе с травами и приправами овощную смесь переложить в пакет для запекания.
3. Запекать в прогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
4. Орехи и овсяные хлопья измельчить, смешать с раскрошенным сыром.
5. Запеченные овощи выложить в жаропрочную форму, сверху выложить сырно-ореховую массу и запекать еще 10-15 минут.
Замечательно совмещается с куриными грудками по-восточному и салатом "весенний". Вот. Сделали вам целое меню! Не благодарите.
Готово! Еще больше рецептов вы можете найти на Racionika.ru, а от вас мы ждем комментариев и отзывов.
Приятного аппетита!