Сладости — это источник энергии и получение удовольствия от еды. Соответственно, чем больше в продукте калорий и чем проще расщепить его на составляющие, которые усваиваются клетками тела, тем больше он нам нравится.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует сократить потребление сахаров взрослыми и детьми сократить потребление сахара до 10% от общей энергетической ценности рациона. Специалисты отмечают, что снижение потребления сахара до 5% от суточной калорийности принесёт дополнительную пользу для здоровья.
Не очень активному тридцатилетнему мужчине ростом в 180 см и весом в 70 кг рекомендуется есть не более 60 г сахара в день. Сейчас, по статистике, средний россиянин потребляет 40 кг сахара в год, что составляет примерно 109 г в сутки.
Дельные советы в ограничении сладкого:
1. Добавьте в рацион сложные углеводы
Порция крупы в итоге тоже трансформируется в простые сахара, однако этот процесс будет более долгим, поэтому вы дольше останетесь сытым.
2. Сокращайте потребление сахара постепенно
Вместо трёх кубиков рафинада начните бросать в чай два, затем один. Не тянитесь за второй конфетой. Разделите пирожное пополам с подругой или второй половиной. Удовольствие от сладости вы получите, но съедите в два раза меньше сахара.
3. Не вознаграждайте себя сладостями
Сначала вы завершаете важный проект и покупаете торт. Потом вы начинаете есть пирожные в минуты стресса, потому что сладкое ассоциируется у вас с успехом и радостью. Поощряйте себя чем-нибудь несъедобным или откладывайте деньги, которые собирались потратить на сладкое, в копилку.
4. Придумайте способы отвлечься от тяги к сладкому
Например, можно присесть 50 раз или повторить 10 слов из иностранного языка. Есть вероятность, что после физических или умственных усилий вам уже будет не до сахара.
5. Готовьте десерты сам сырости
Пока вы не очень голодны, проще контролировать, что вы едите.
6. Готовьте десерты сами
В этом случае можно контролировать их сладость. Просто положите в пирог меньше сахара, чем указано в рецепте.
7. Принимайте витамины с содержанием хрома
Некоторые исследования установили, что пиколинат хрома может снизить тягу к углеводам. Если решите попробовать, на всякий случай проконсультируйтесь с врачом.