Делимся простыми идеями украшения праздничного торта. В ход пойдут сезонные ягоды, маленькие конфеты или драже, попкорн и зеленый чай маття.
Карамельный попкорн
Любой бисквитный торт, смазанный кремом, можно полить карамелью и украсить шапочкой вкуснейшего попкорна. Оригинально, интересно и вкусно!
Попкорн можно купить готовый или приготовьте на горячей сковороде. Зернышки быстро лопаются от температуры, главное – накрыть сковороду крышкой. Готовый попкорн посолите. Соль и карамель – идеальные друзья.
Из 100 г масла и 100 г коричневого сахара сварите карамель. Для этого в сотейнике растопите масло на среднем огне, добавьте сахар и, помешивая, доведите до кипения. Варите несколько минут, затем всыпьте щепотку пищевой соды. Размешайте и залейте попкорн в миске. Размешайте лопаточкой, чтобы весь попкорн покрылся карамелью. Выложите сладкий попкорн на застеленный фольгой противень. Остудите и украшайте торт.
Шоколад, ягоды и съедобные цветы
Верх торта можно залить шоколадом и, пока он не застыл, украсить десерт голубикой, малиной или клубникой. Ягоды можно чередовать со съедобными цветами. Чаще всего на дачах растет настурция, которую вы можете сорвать и использовать для украшения. У нее нежный капустный вкус с легкой горчинкой. Популярны для украшения и мелкие фиалки.
Сезонные ягоды одного цвета
Великолепно выглядит на торте шоколадная стружка и вишня. При этом, ягодки оставляйте с веточками, а то и с листиками; можно взять за веточку и съесть.
Можно собрать ягоды одного цвета (2-3 вида ягод) и украсить ими торт. Крем выбирайте сливочный или шоколадный. А ягоды такие: красная смородина, вишня, брусника, клюква, розолистная (тибетская) малина. Или черная смородина, ежевика, голубика, черника. Крыжовник хорошо соседствует с киви. Проявите фантазию!
Драже и конфеты
Детские торты очень просто украшать конфетами.
На крем посадите M&M's, скиттлз, желейные конфетки в виде малины/ежевики, желейных червяков или мишек, мелкий изюм или орешки в шоколаде. Хороши для украшения и минизефирки маршмэллоу.
Чай маття
Торты с белым кремом можно присыпать через мелкое ситечко японским порошковым чаем маття. Правда, удовольствие не из дешевых, но, если он у вас уже есть, обязательно воспользуйтесь! Выглядит великолепно. Ложечку чая маття добавляют и в бисквит, чтобы получить красивый зеленый цвет выпечки.
Готовое печенье и цветные безе
В кондитерских или супермаркете можно купить готовые цветные безе небольшого размера, различную посыпку и фигурное печенье. Красиво на торте смотрятся претцели с солью.
Чередуйте печенье с безе и вы получите оригинальное и вкусное украшение.
Отличного праздника!
